端午节吃什么,传统节日

一年一度的端午节又要到了，家家户户勤快的主妇们都在开始准备包粽子了。

现在，粽子这一传统食品已经实现了工业化生产，粽子也从时令食品、节日食品，演变成了一种大众美食，超市里货架上几乎全年都有新鲜粽子，可以满足人们常年需要。

所以，“端午节”包粽子，几乎就是一种文化符号和传统习俗传承，文化意义大于实际食用功能。人们会更超脱更多更大胆尝试创新粽子的新花样，几乎各种馅料都能入内，粽子的花色品种越来越多了。

那么，端午节吃粽子的风俗是怎么来的呢？

端午节吃粽子的习俗由来已久，早在春秋时期，就有记载用茭白叶把黍米包成牛角状，叫“角黍”，用竹筒装上米密封烤熟，叫“筒粽”。

到了晋代时期，粽子被正式定为端午节食品。那时候，包粽子的原料除了糯米外，还有中药益智仁，叫做“益智粽”。以后，逐渐加入红枣，赤豆，板栗，肉类等，种类开始丰富起来。

南北朝时期，粽子成为人们交往走亲戚的礼品。 唐朝时期，粽子传入日本。以后逐渐传入朝

怀孕的过程当中，孕妇们需要吃很多食物来增进营养。而吃粽子就可以让孕妇们获取到很多食物当中的营养，比如粽子当中的糯米红枣，肉等食物都是营养价值比较高的，通过吃粽子，孕妇们可以起到补气血，补充体力等各种作用，但是粽子本身不好消化，孕妇们应该少吃。

怀孕可以吃粽子吗？孕妇吃粽子的注意事项有哪些？吃粽子是端午节的传统习俗，每年到端午节的时候，家家户户都会包粽子或者买粽子来吃粽子的馅料有很多。但主要的材料就是糯米，在糯米的基础之上，再放入豆类，红枣，蛋黄或者是肉类，会让粽子的香味更浓，更加好吃，那么孕妇能不能吃粽子呢？

在怀孕过程当中，孕妈妈们也是可以适当的吃一些粽子的，粽子的口感非常的软糯，很筋道，而且具有一种清香感，这是因为包粽子的粽叶本身就有着很清香的味道，这样一来，孕妇在吃粽子的时候，就不会容易产生反胃和恶心的感觉。而且粽子是一种主食，孕妇们在吃了粽子之后，能够获取到一定的能量，增加饱腹感，粽子

端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，节期在农历五月初五，是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的日子，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。端午日龙星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵;在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。

而现在，粽子不再是饭桌上的应景美食，超市买的，自己包得，想什么时候吃都可以，北方一般常见的有蜜枣，豆沙，大枣，花生，黑米等，偏甜点的口味。除了粽叶外更有竹筒来做粽子了。包粽子，泡米是关键。

糯米均匀抓洗一遍，换水，泡四个小时，空里搅拌两三次，用手捻米即碎，就是泡好了。包的次数多了就不只是传统的配料，绿豆，红豆，蚕豆

端午节是中国传统节日中民俗内涵最丰富的节日之一。这从节日名称中就可看出，端午节，除了民间通常说的端阳节外，又名天中节、天医节、卫生节、女儿节、龙舟节、粽子节、诗人节等，这也体现了节日习俗重点的古今变化。作为具有千年历史的端午节，其影响范围广阔，虽然各地自然风土与人文环境有所差异，具体节日习俗上各有侧重，甚至不同，但从总体上看共性大于差异，并且从根本的季节感受与身体保健期待看是完全一致的。端午节是中国人的共同节日。

农历五月初五谓之“端午节”，是中华民族古老的传统节日之一。中原汉人南徙开发八闽，带来了中原纪念屈原的端午风俗，与闽越族的“龙子节”糅合成八闽传统的端午趣俗。

端午节“出生”在中国，习俗由来与传说甚多。但千百年来，屈原的爱国精神和感人名篇，已广泛深入人心。但总体而言，福建和台湾的端午节庆同出一源，民间沿袭习俗亦大致相若，足见台海两岸人民一脉相承、鱼水相依。

福建泉州地区端午节庆更具独特的

竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。

国亡身殒今何有，只留离骚在世间。

----------宋·张耒《和端午》

端午节，是小时候孩子们除春节之外，最盼望的节日。

大学毕业留在省城工作后，每年的端午节，虽然也吃了咸蛋、吃了粽子，偶尔还在门上插几根菖蒲和艾草，但始终缺少小时候在农村过端午节的那种味道。

儿时的端午节仪式，主要表现在三个方面：首先是吃，端午是新麦成熟时节，当然在面粉上做文章;其次是悬挂菖蒲和艾草来装饰家门;再次是小孩和姑娘佩戴五彩香包，把自己美美的打扮一番。

喝雄黄酒，吃“油坨坨”，或者白面馒头蘸红糖水

当年农村的生活很艰苦，粮食青黄不接，每年麦收前，想要吃一顿面条常常都困难的，因为陈年的麦子已经吃完了。

端午时节，新麦已经可以磨面粉了，在孩子们渴望的眼神中，大人挑着或者背着新收的麦子，到附近的“打米机房”，将小麦磨成面粉。因为节约，平常时节麦皮除得很少，面粉都比较发黄；但在端午节这天，大人们特地专

端午节吃粽子，这是中华民族从古代流传至今的习俗。其实端午节可不止粽子这一种食物，那么端午节还吃什么呢?小编这就为你介绍：

一、粽子

端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。

二、雄黄酒

端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。

三、五黄

江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒性，一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒)。也有其它说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月，江南人称五黄月。

四、打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，

端午节为什么要吃粽子呢？端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。以下是小编收集整理的关于端午节吃粽子的来历，希望对你有帮助。

端午节吃粽子的来历

史料中关于粽子的记载，始于东汉。当时的粽子包成牛角状，称为“角黍”。西晋周处《风土记》称：“古人以菰叶裹黍米煮成，尖角，如粽榈叶心之形。”又说每年在夏至和端午这两个节日都吃这种食品。另据古籍记载，夏至用黍和鸡祭祀祖先，早在殷、周时就有。后来端午节以粽子祭祀屈原，不过是原来风俗的演变和发展。

如今，粽子已发展成为终年可见的民间风味美食。由于各地饮食习惯不同，粽子形成南北风味之别，但其中著名龙舟粽的生产地却在中原郑州，亦南亦北，口味丰富，有如有菠萝粽、黑糯花生粽、绿豆蓉粽、板栗粽、桂花红豆粽、紫糯八宝粽、蜜枣山药粽、薏米果仁粽、叉烧粽、板栗猪肉粽、香菇肉粽、台湾经典肉粽、港式鲍鱼粽、粤式瑶柱粽、嘉兴蛋黄肉粽、苏式金沙百合粽、京式桂圆莲子粽等等等