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这样泡糯米，做出来的粽子口感才会更好
端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，节期在农历五月初五，是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵;在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。
马上就要到端午节了，在端午节这天很多家庭都喜欢自己包粽子吃，但是包粽子的米一般选择糯米比较好，那么用来包粽子的糯米提前我们都需要用水浸泡一下，糯米应该浸泡多长时间最好。酒店大厨今天来告诉你糯米泡多长时间，粽子怎样做起来才最好吃。
对于生活在北方的吃货来说，北方人更习惯用芦苇叶子来包粽子，芦苇的叶片总体看起来非常的细长狭窄，北方的粽子多数以甜食为主，里面可能会放一些蜜枣豆沙等等，但是无论怎么做做粽子都少不了糯米，糯米的浸泡时间长短，也是决定粽子好吃的关键，如果
查看详情>>端午节又称“粽子节”，那要怎样包粽子才更好吃呢？
端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，节期在农历五月初五，是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的日子，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。端午日龙星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵;在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。
而现在，粽子不再是饭桌上的应景美食，超市买的，自己包得，想什么时候吃都可以，北方一般常见的有蜜枣，豆沙，大枣，花生，黑米等，偏甜点的口味。除了粽叶外更有竹筒来做粽子了。包粽子，泡米是关键。
糯米均匀抓洗一遍，换水，泡四个小时，空里搅拌两三次，用手捻米即碎，就是泡好了。包的次数多了就不只是传统的配料，绿豆，红豆，蚕豆
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