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胡萝卜怎么做好吃？这三个方法还可以发挥胡萝卜的营养价值
胡萝卜是生活中比较常见的一种食物，主要是其营养价值非常高，因此人们十分青睐这种食物。在日常生活中，人们经常会用胡萝卜来自做成各种美味佳肴，除了可以满足人们的味蕾需求之外，还可以补充里面含有的多种营养元素。像常见的胡萝卜素，维生素a，矿物质，微量元素等都可以从胡萝卜中获取。
有研究表明，胡萝卜并不适合用油来煎炸或者翻炒，因为油温过高温会破坏胡萝卜中的营养元素。那么，想要发挥胡萝卜的营养价值，需要怎样进食呢?
想要发挥胡萝卜的营养价值，需要怎样进食呢?
1、煮汤
想要发挥胡萝卜的营养价值，摄入里面多种对人体健康有益的营养物质。人们平时可以用胡萝卜来煮汤，进食常见的排骨玉米萝卜汤就十分适合。对于想要补益身体的人，饮用胡萝卜汤可以补气，将胡萝卜去皮之后切块，然后加入排骨以及玉米。
通过长时间的熬煮之后，既可以保持胡萝卜中的营养不受损，还十分美味，可以起到补充人体所需营养素，增强免疫功能，补益身体的作用。但是
查看详情>>胡萝卜怎么做才能好吃有营养？这些胡萝卜的功效与作用也别错过
胡萝卜是非常日常的一种食物，生吃、熟吃都是可以的，而且胡萝卜以富含丰富的胡萝卜素而备受大家的欢迎，但是胡萝卜的功效与作用有哪些？胡萝卜的营养价值你都了解吗？下面就一起来看看吧！
胡萝卜的营养价值
胡萝卜除了含有β-胡萝卜素，还有哪些营养成分？
一份胡萝卜(一个中等大小的胡萝卜或 二分之一杯切碎的胡萝卜)将提供：
推荐的每日平均维生素a摄入量的210%
10%维生素 k
6%维生素 c
2%钙
胡萝卜以富含维生素a而闻名，维生素a由β-胡萝卜素经肝脏转化而成。有趣的是，胡萝卜和胡萝卜素听起来如此相似是有原因的。胡萝卜素这个词是由一名德国科学家在19 世纪初首创的，他从胡萝卜根中结晶出了这种化合物。
胡萝卜籽油 还含有钾、维生素 b6、铜、叶酸、硫胺素和镁。一般建议适量食用胡萝卜，因为除甜菜以外，胡萝卜的糖含量比其他蔬菜都要多。
然而，作为整体健康饮食的一部分，胡萝卜中的营养成分可以为你提供预防心脏病和中风的
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