家常菜菜谱 做法大全
胡萝卜的功效和作用有哪些？白萝卜和胡萝卜能一起吃吗
胡萝卜是我们常见的一种食材，很多人不是很喜欢吃胡萝卜，感觉胡萝卜的味道有点奇怪，但是吃胡萝卜对身体有很大的好处，那么胡萝卜的功效与作用有哪些？萝卜的种类有很多，白萝卜和胡萝卜能一起吃吗？胡萝卜炒肉是我们常见的一种胡萝卜的吃法，胡萝卜炒肉的做法你知道吗？
胡萝卜的功效与作用
有利健康长寿
胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多，而且对对预防dna(脱氧核糖核酸)的异常变化效果也十分强大。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
防止血管硬化，降低血压及减少心脏病
胡萝卜中含有槲皮素、山柰酚，对于冠状动脉中血流量有很好的增加作用，还能降低血脂，促进肾上腺激素的形成。胡萝
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