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胡萝卜的功效和作用有哪些？白萝卜和胡萝卜能一起吃吗
胡萝卜是我们常见的一种食材，很多人不是很喜欢吃胡萝卜，感觉胡萝卜的味道有点奇怪，但是吃胡萝卜对身体有很大的好处，那么胡萝卜的功效与作用有哪些？萝卜的种类有很多，白萝卜和胡萝卜能一起吃吗？胡萝卜炒肉是我们常见的一种胡萝卜的吃法，胡萝卜炒肉的做法你知道吗？
胡萝卜的功效与作用
有利健康长寿
胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多，而且对对预防dna(脱氧核糖核酸)的异常变化效果也十分强大。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
防止血管硬化，降低血压及减少心脏病
胡萝卜中含有槲皮素、山柰酚，对于冠状动脉中血流量有很好的增加作用，还能降低血脂，促进肾上腺激素的形成。胡萝
查看详情>>胡萝卜和黑芝麻一起食用有哪些功效与作用？降低胆固醇的好帮手
胡萝卜和黑芝麻都是生活中的常见食材，但很少有人把它们联系在一起，人们根本不知道胡萝卜和黑芝麻搭配以后食用会有哪些功效，但是早在多年前日本养生学专家就已经发现把胡萝卜和黑芝麻放在一起吃对人体大有好处，保健功效十分出色，那么胡萝卜和黑芝麻这两种食材搭配在一起吃到底有哪些功效呢？
1、降低胆固醇
平时把胡萝卜和黑芝麻搭配在一起吃，能让人体吸收大量的纤维素，这种物质进入人体以后会被身体里的微量元素分解，能增加人体内好胆固醇的数量，降低坏胆固醇的存在，对维持人体心脑血管的健康有很大好处。
2、清除自由基
胡萝卜和黑芝麻搭配在一起吃，能为人体提供丰富的抗氧化成分，特别是花青素和胡萝卜素等物质的含量比较高，他们能抑制人体内自由基的生成，也能清除身体内积存的自由基，可以减少它们对人体组织细胞的破坏，对提高人体素质和健康水平有很大的好处。
3、保护眼睛
胡萝卜和黑芝麻单独使用时，都对人类的眼睛有明显保护作用，胡萝卜中含
查看详情>>胡萝卜怎么做才能好吃有营养？这些胡萝卜的功效与作用也别错过
胡萝卜是非常日常的一种食物，生吃、熟吃都是可以的，而且胡萝卜以富含丰富的胡萝卜素而备受大家的欢迎，但是胡萝卜的功效与作用有哪些？胡萝卜的营养价值你都了解吗？下面就一起来看看吧！
胡萝卜的营养价值
胡萝卜除了含有β-胡萝卜素，还有哪些营养成分？
一份胡萝卜(一个中等大小的胡萝卜或 二分之一杯切碎的胡萝卜)将提供：
推荐的每日平均维生素a摄入量的210%
10%维生素 k
6%维生素 c
2%钙
胡萝卜以富含维生素a而闻名，维生素a由β-胡萝卜素经肝脏转化而成。有趣的是，胡萝卜和胡萝卜素听起来如此相似是有原因的。胡萝卜素这个词是由一名德国科学家在19 世纪初首创的，他从胡萝卜根中结晶出了这种化合物。
胡萝卜籽油 还含有钾、维生素 b6、铜、叶酸、硫胺素和镁。一般建议适量食用胡萝卜，因为除甜菜以外，胡萝卜的糖含量比其他蔬菜都要多。
然而，作为整体健康饮食的一部分，胡萝卜中的营养成分可以为你提供预防心脏病和中风的
查看详情>>胡萝卜六种的功效与作用你知道吗？想改善身体的人要注意了
一说到胡萝卜，很多人都会说它是一种营养的食物，对于身体很好，然而，对于它真正的作用可能不少人还是云里雾里的。
那么，吃胡萝卜对于我们身体会有什么样的好处呢?它具有哪些营养价值，吃的时候有没有一些要注意的呢？本期文章小编将跟大家一起来分享一下这方面的相关知识。
胡萝卜的营养成分
胡萝卜，也叫红萝卜，其中所含有的胡萝卜素是最为丰富的，每100克胡萝卜当中所含胡萝卜素大约是土豆的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍。此外，它还含有糖类、脂肪、挥发油以及改、铁等营养成分。
胡萝卜的功效与作用
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳：胡萝卜素转变成维生素a是骨骼正
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