家常菜菜谱 做法大全
猪蹄营养丰富，猪蹄不能和哪些东西一块吃你知道吗？
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，经常吃的话对皮肤十分的有益，能增加皮肤的弹性和韧性，减少皮肤的皱纹量。不过吃太多也不好，很容易长胖。那么猪蹄和什么一起炖好吃呢?本期的健康饮食文化，为你解析。
猪蹄和什么一起炖好吃
常炖主蹄的辅料无非是以下几种。
黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。一般是萝卜冬瓜藕块最佳。
配料建议，大料两个、花椒几粒、料酒一杯、香菇几个、姜一块、葱一段。盐少许即可。猪蹄最好剁开。
加花生(可以养胃美容)、大豆补充蛋白质，黑豆营养价值更高、牛蒡(含多种氨基酸)、香菇，枸杞等都可以的，这些都是比较补的，因此可以在此基础上再加点凉性的食材-藕或海带之类。
另外还有姜是不可少的，葱嘛，可以在最后出锅前撒小香葱葱段或是葱末，增添香味。在煮制的过程中滴几滴醋，可以促进猪蹄骨中钙质的吸收哦!猪蹄的做法太多哦，每人口味不同做法也好多的，因人而已搭配食材吧。
猪蹄的食用禁忌
1、若作为通乳食疗应少放盐、
查看详情>>大猪蹄子营养丰富口感美味，猪蹄的功效你知道吗？
大猪蹄子是指猪脚和猪小腿的部分，是一道异常美味的菜肴，虽然大猪蹄子出自猪身上，但食用起来却肥而不腻，深受人们的喜爱。那么，大猪蹄子有什么功效和作用呢?大猪蹄子怎么做才好吃?
猪蹄的功效有哪些?大猪蹄子怎么做才好吃?
大猪蹄子是一种非常富有营养的食物，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及维生素a、维生素d、维生素e、维生素k等多种人体必需的营养成分，平时适量吃猪蹄，可为身体补充能量与营养。
此外，大猪蹄子内含丰富的胶原蛋白质，具有预防皮肤干瘪、起皱的作用，人们食用大猪蹄子，有利于增强皮肤的韧性与弹性，对老人、女人而言，能延缓衰老，对幼儿而言，则具有促进生长发育的重要意义。由于大猪蹄子脂肪含量较低，所以减肥的妹纸食用过后，也不必有太多愧疚感。
大猪蹄子怎么做才好吃?
大猪蹄子营养丰富，口感美味，很多人都爱吃，我们可以根据自己的口味对大猪蹄子进行烹煮。
1、炖猪蹄汤
猪蹄可以与多种食材搭配煲汤，如猪蹄瓜菇
查看详情>>推荐栏目
