家常菜菜谱 做法大全
西红柿挑选有什么技巧？这三个方法让你买的西红柿好吃又好看
西红柿中含有丰富的维生素及一些叶酸和钾等含量，并且含有天然的抗氧化作用的茄红素，对人体有很大的益处。西红柿从外观看个个都是鲜红饱满，但是吃下一口味道却千差万别，有的还伴有涩口的感觉，这很有可能是被催熟的后果，那么西红柿该怎么选呢？如何辨别西红柿是催熟还是天然成熟呢？本文就来分享一些西红柿的挑选方法，希望能帮助到大家。
西红柿怎么选
1.颜色
对于西红柿来说，我们在吃的时候一定要避免吃到催熟的西红柿才行，这样的西红柿往往都是在反季节的时候会上市，我们会发现这类的西红柿颜色是非常鲜艳的，而且看上去十分饱满，一般来说这样的西红柿是我们应该避免去吃的，这是因为在对西红柿进行催红的过程中，时间掌握得不到位，过早地催红了未成熟的西红柿。而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色。
2.形状
同时大家在挑选西红柿的时候还要注意，我们应该去观察西红柿的性状才行，一般来说自然成熟的西红柿的外观是非常圆滑的，但是催熟的西红
查看详情>>
