家常菜菜谱 做法大全
西红柿的营养价值有哪些？食用西红柿需要哪些问题
西红柿作为我们生活中常见的蔬菜，也有一些人作为水果食用，可以说是人见人爱、老少皆宜，因为其还富含茄红素，能对抗紫外线，所以在白领中也格外受欢迎，那么具体来看，西红柿有哪些营养价值呢？是不是像大家一贯认为的：所有人都可以吃西红柿，西红柿没有不利影响呢？
西红柿有哪些营养价值？
西红柿具有很高的营养价值，含有丰富的胡萝卜素、维生素c和b，有促进健胃消化、夏季消暑等有好处，常见的营养价值如下所言：
一是帮助消化，抑菌利尿。西红柿含有的维生素、矿物质这些微量元素有助于帮助胃部消化食物，同时还有利尿抑菌效果，有效预防前列腺炎症，对直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌的发病概率能有一定控制作用，更重要的是对“癌症之王”——胰腺癌也有效果。
二是具有抗氧化、美容功效。西红柿含有的一种肽，能减慢皮肤细胞衰老速度;西红柿红素的抗氧化作用，能从肌肤底层发挥作用，消除自由基，增加细胞活性；西红柿红素还能补救紫外线对肌肤的伤害，
查看详情>>
