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腐竹的原材料是什么？三招判断腐竹真伪的方法
随着时间的流逝，转眼间，时间已经来到了六月份，随之而来的是天气的闷热干燥和阴雨连绵。好不容易，疫情好转了些，天气也不再闷热了，开始下雨了，不少人想趁着这阴凉的天气去吃个火锅，好好满足自己的口食之欲。人们在点火锅时，除了点一些肉(牛肉、羊肉)和蔬菜(青菜)之外，还会点一些鱼丸、虾丸、虾饺、腐竹之类的食物。人们喜欢吃腐竹不仅仅因为它具有浓郁的豆香味，有着其他豆制品所不具备的独特口感，更因为吃腐竹对身体有很多益处。但是，你知道，腐竹的原材料是什么?腐竹又是怎么制作而成的吗?下面，小编将为大家细细讲述。
有人疯传腐竹的制作过程，它们加入了橡胶、硼砂等化学物质，大家千万不要吃。事情难道真的是这样吗?究竟是否真的掺加橡胶或硼砂呢?我们可以通过燃烧的办法进行鉴定吗?有专家声称，腐竹是黄豆做的，黄豆含有植物油、蛋白质和淀粉，这些物质只要达到一定的温度，都是可以燃烧的，至于说腐竹中是否含有硼砂、橡胶等物质，是
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