家常菜菜谱 做法大全

吃粽子注意

发布时间:2020-06-08 │
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端午节吃粽子的传统是怎么来的?国内外的粽子有什么区别

吃粽子注意
端午节为什么要吃粽子
端午节吃粽子

端午节是我国的传统节日,吃粽子划龙舟是中华民族的传统文化。粽子是我国特有的传统节日食品,已有上千年的制作和食用历史,我国民族众多、地域辽阔、饮食习惯各异,因而粽子也形成了地方风味特色。可是,你真的了解粽子吗?

源起:“包烹”之说最让人信服

关于粽子最早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云:“仲夏端午,烹鹜角黍。”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说:“屈原五月五日投泊罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之。”于是以讹传讹,相沿成俗。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。

粽子并非源自祭奠屈原之死,它的起源说法很多。最让人信服的是“包烹”之说,就是50万年前发明用火熟食时,为了适口,用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食,这虽不叫粽子,却已有粽子的雏形。经过40万年的春秋更迭,进入石烹时代,先人们已能在地上挖坑,坑中垫兽皮,再注水其中,投入烧烫的石子使水沸腾,煨煮用植物叶子包裹的

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受大众喜爱的粽子,有哪些食用“规则”,你知道吗?

吃粽子注意
端午节吃粽子
粽子怎么吃

每逢端午必食粽子,说到粽子,软糯可口、香甜诱人,正因为如此,粽子受到大多数人的喜爱。

但是,颇受喜爱的粽子真的可以“肆意”的食用吗?市面上售卖的光鲜亮丽的粽子,真的是粽叶越绿证明越新鲜吗?健康食粽,有些细节问题需要您了解。

粽子,真的可以“肆意”食用吗?

粽子,无疑是一种美食,多数人对于美食没有抵抗力,所以一旦吃起来总是停不下来。

但粽子的主要原料是糯米,本身不易消化,吃的太多很容易导致腹胀情况的发生;另外粽子含有较多的糖类和脂肪物质,食用过多容易造成身体能量过剩,增加肥胖的患病几率。

更值得大家注意的一点是粽子属于“营养较为单一”的食物,缺乏膳食纤维,缺乏各种维生素,增加食用量没有实质意义,反而还会增加身体负担。

也就是说,粽子,可以适量吃,但并不能肆意食之。

粽叶越绿,真的证明它越新鲜?

购买粽子的时候,很多人喜欢关注粽子的外表,总觉得颜色越翠绿的粽子肯定会越新鲜。但其实,颜色过于诱人的粽子反而容易出

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