家常菜菜谱 做法大全
烹饪粽子的正确做法是什么，粽子到底更适合蒸还是煮？
端午节马上就到了，想必大家都会选择自己包粽子吧。作为一个资深的吃货，我肯定是会包粽子的。但是也有很多人因为时间上的限制，还有工具的不齐全。只好去超市买粽子回来吃了。不管你是自己做粽子也好，或者是去超市买粽子也好。都是要经过煮这个步骤的，煮粽子可大有学问。煮粽子可以说不比包粽子简单。那么粽子是蒸还是煮？很多人都弄错了！
下面就教大家到底是煮粽子还是蒸粽子。其实有的粽子要煮，有的粽子要蒸。要区别开来。否则做出来的粽子口感就会大打折扣。很多粽子用了错误的烹饪方法，就会导致糯米软烂的糊在一起，难以下口。下面就教大家正确的烹饪粽子的方法。
一，自己做的粽子。这种粽子蒸是最好的，因为自己做的粽子是生的。不像超市买来的粽子，本身就是熟的。蒸的话受热更均匀。粽子的口感也会q弹。所以如果是自己包的粽子就拿来蒸吧。不过切记不要蒸过头了，不然口感就会变差。
二，超市买来的粽子。超市买来的粽子大多数已经加工过的熟粽子，
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