家常菜菜谱 做法大全
普通锅煮粽子需要多久？煮熟的时间差异是怎么来的
很多人都特别喜欢吃粽子，尤其是在端午节的时候，吃粽子的人会比较多一些，这是一种历史非常悠久的传统习俗了，当然，现在很多人在平时的时候也会吃一些粽子，甚至有很多人会自己煮一些粽子，自己制作的粽子味道是非常不错的，而且可以根据自己的口味喜好来进行制作，但是很多人并不知道粽子应该要煮多久，所以接下来小编会向大家简单的介绍一下普通锅煮粽子要多久？
一、普通锅煮粽子要多久
1.我们在制作粽子的时候，有些人会提前将糯米进行浸泡，而有一些人是没有浸泡糯米的，一般来说，浸泡过糯米的粽子叫软粽子，软粽子在锅里煮五个小时左右，而没有浸泡过糯米的粽子，一般叫做硬粽子，硬粽子通常需要煮8到10个小时左右的时间，这样制作出来的粽子才会比较好吃。
2.当然粽子是有很多不同的馅料的，有一些馅料的粽子，可能煮的时间会比较短一些，而有一些馅料是比较难熟的，可能需要煮的时间会更长一些。
3.煮粽子的时间也会跟粽子的大小有一定的关系，
查看详情>>粽子煮食需谨慎，你需要了解的食粽小常识
又是端午佳节，端午节有吃粽子的饮食传统，准备自己做一些粽子，生粽子要煮多久才熟？粽子夹生能第二次煮吗？
生粽子要煮多久才熟
30分钟-3个小时。
粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的，如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用。
粽子夹生能第二次煮吗
可以二次回煮，只不过这样煮熟的粽子，味道会比一次性煮熟的要差些。
夹生的粽子，第二次煮的时候，时间可以延长一些，保证粽子彻底熟透，粽子中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉等成分，不易煮熟，生粽子在出锅之前要捞起来捏一捏，看是否变软了，变软就是煮熟了，若还是硬的，则需要盖上锅子，继续烹煮。
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