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煮粽子小技巧：这两样东西，让你的粽子更加美味
不知不觉，马上又要到一年的端午节了，端午节是我国一个非常重要的传统节日，端午节的诞生是为了纪念我国伟大诗人屈原的，屈原在投身汨罗江之后，百姓自发向汨罗江中投入包子和粽子，让江中的鱼有更多的食物，不去啃咬屈原的躯体，自此之后，这个传统就流传下来，还诞生了赛龙舟等，这一切都是为了纪念屈原，只不过随着社会的发展，端午节除了要纪念屈原之外，慢慢的也成了一个全家团圆的节日。
在端午节时，粽子是必不可少的，不管是自己吃也好，还是拿来走亲访友也罢，最终还是要进入到我们的肚子当中。说到粽子，有人会自己包，有人会直接卖，但不管是哪一种，都是要煮着吃的，如果说很多买的本身就是熟的，那么自己包的肯定就是生的了，熟的粽子不管怎么煮都行，只要加一下热就可以吃，但生的可不行，生粽子煮的时候还是有一些小技巧的，不然煮出来的粽子很容易夹生，口感还不好。
有的人煮粽子的时候，只是加清水煮，其实煮粽子的时候，只加清水可不行，还得
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原来煮粽子还有分用冷水还是热水，只有这样煮才不松散，更加的好吃，现在已经是进入六月了，离一年一度的端午节是又近了一步，相信很多人还是很期待的，端午节是中国传统节目来着，日期是在五月初五，是为了祭奠中国伟大诗人屈原的节日，人们在这天就会举行赛龙舟，还有就是有喝雄黄酒和吃粽子等的习俗。
不过对于很多吃货来说看中的还是那好吃的粽子了，是一年才能够吃到一次的，绝对不能够错过，家里大人在端午节的前一天就会开始包粽子了，不同地方人们包出来的粽子也是有些不同，口味各异，南方人喜欢吃到咸的粽子，而北方人却更喜欢甜的。
作为一个南方人还是更喜欢吃到咸味的粽子了，甜的根本就是吃不下的，不过尽管口味不同，但是包好的粽子还是需要下锅煮熟的，那么相信很多人煮出来的原来是绿色的叶子，出锅后却成了黄色，都在想着如何才能更好些，其实煮粽子的话也是有讲究的。
会出现叶子变黄是因为这一步做错了，在煮粽子时是需要分用冷水煮还是热水煮
查看详情>>粽子煮食需谨慎，你需要了解的食粽小常识
又是端午佳节，端午节有吃粽子的饮食传统，准备自己做一些粽子，生粽子要煮多久才熟？粽子夹生能第二次煮吗？
生粽子要煮多久才熟
30分钟-3个小时。
粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的，如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用。
粽子夹生能第二次煮吗
可以二次回煮，只不过这样煮熟的粽子，味道会比一次性煮熟的要差些。
夹生的粽子，第二次煮的时候，时间可以延长一些，保证粽子彻底熟透，粽子中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉等成分，不易煮熟，生粽子在出锅之前要捞起来捏一捏，看是否变软了，变软就是煮熟了，若还是硬的，则需要盖上锅子，继续烹煮。
冷水为什么不能煮粽子
冷水可以煮粽子。
冷水不仅可以煮粽子，煮出来的粽子还会格外的香糯，粽子的外面是用一层粽叶包裹起
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