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喉咙发炎吃鱼腥草最好不过，鱼腥草这样做轻松去除腥味
鱼腥草因含有特殊的鱼腥味而得名，叶子像猪耳朵，折叶留根食用，所以又名折耳根。它是一味常见的中药，也是餐桌上一道美食，既能清热解毒，又能平喘止咳，被称为“天然又安全的第一抗生素”。
预防上火、喉咙发炎，吃鱼腥草最好不过了，可很多人对它腥膻的味道和微苦的口感敬而远之，闻之色变，有没有什么办法能让鱼腥草成为人人都待见的餐桌美食呢?来，教你两招“吸腥大法”!
鱼腥草炒腊肉
【1】准备食材：鱼腥草、半肥瘦腊肉、蒜米、青红美人椒。
【2】“吸腥大法”第一招：半肥瘦的腊肉。肥肉部分下锅后会出油，鱼腥草吸了油就不会那么腥了。
【3】腊肉清洗干净之后，切成2毫米左右的薄片，青红美人椒切碎备用。
【4】鱼腥草不能用刀切，用手将它折成3厘米左右的段。刀会破坏里面的纤维，做出来口感不够爽脆。【这样还能判断鱼腥草的嫩度。折不断，就说明鱼腥草太老了，要把它去掉，留下容易折断的嫩鱼腥草即可。】
【5】“吸腥大法”第二招：腌制。以1斤
查看详情>>鱼腥草能预防很多的疾病，这三类人最好别吃
由于现在的人养生观念比较重，就连在平时喝水的时候，也不会单单只喝一杯白开水，往往会在水中泡上一些药材，比如说柠檬，枸杞，黄芪或者说是鱼腥草，鱼腥草相信大家也不陌生，因为它在我们生活中也是很常见的一种药食同源的食物，既可以在平时当做食物来吃，还可以当做中药材进行疾病治疗。在平时用鱼腥草来泡水喝，坚持一段时间能收获两大好处，但是这三类人最好别吃，下面我们就来了解一下鱼腥草的具体的功效和注意事项。
因为鱼腥草有清热解毒消炎杀菌的功效，经常吃点鱼腥草的话，也能帮助我们改善呼吸道感染和肺部感染的情况，如果出现支气管炎的情况的时候也可以吃点鱼腥草，除了这些功效以外常吃鱼腥草，我们还能获得这两个好处。
1、提高自身免疫力
因为鱼腥草有消炎杀菌的作用，因此在平时生活中每天吃点鱼腥草就能预防很多的疾病，也能提高我们的抵抗力，而且还能促进身体的新陈代谢，体内的垃圾毒素少了，身体也就自然更健康。
2、起到清热解毒的作用
查看详情>>鱼腥草生吃熟吃效果不同，鱼腥草怎么做好吃又解毒？
说到鱼腥草，不少吃过此物的人都要忍不住皱起眉头，对吃不惯的人来说，鱼腥草的味道可以说是相当鬼畜，但鱼腥草作为药食同源的一种中药，对于因热受损的肺部来说，可就是一位好朋友了。同时鱼腥草还可清热解毒，提高机体免疫力。
鱼腥草味怪功效却不是盖的
鱼腥草的主要产地在我国西南诸省，又称折耳根、蕺耳根等，因叶有腥气而被称为“鱼腥草”，而一般食用部是鱼腥草的根部。中医认为，鱼腥草性微寒，味苦，无毒，归肺经、膀胱、大肠经，可治疗痰热咳嗽、中暑、中毒等。现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染;清热解毒;排脓消痈;利尿通淋。
在临床应用上，鱼腥草可用于治疗肺炎、肺脓疡、慢性气管炎、百日咳、肝炎、便秘和感冒发烧等，在实验上对结核病变也有一定的治疗意义。
鱼腥草生吃熟吃效果不同
鱼腥草可生吃，也可熟吃。生吃一般是加上辣椒凉拌，因鱼腥草性寒，而辣椒性热，两者结合能够取长补短，还能够发挥鱼腥草调理细菌、病毒感染的功用
查看详情>>吃鱼腥草的好处，想提高免疫力的朋友不妨多吃鱼腥草
夏天是吃野菜的好季节，有一种农村常见的野菜叫鱼腥草，它又被称为折耳根。在田野里看似不起眼，但是经常吃鱼腥草，对于人体的好处是比较多的，同时鱼腥草的吃法也多种多样，凉拌、炒菜、烧汤皆适宜。那么人体经常吃鱼腥草，对身体有哪些好处呢?吃鱼腥草时，有哪些注意事项要多留神呢?不妨一起来了解一下。
经常吃鱼腥草，对于人体有哪些好处?
清热解暑：随着炎热的夏天到来，在高温下进行活动，很多人身体内容易出现火气旺的情况，有的人还可能会出现中暑。而鱼腥草能够很好的清热解暑，大家在平时可以将鱼腥草洗干净后，放入热水中过一遍，然后和大蒜、葱花一起凉拌食用，这样能够更好的清热解暑，帮助身体降降火。
促进水分代谢：鱼腥草里含有的营养成分，还能够促进人体内的水分代谢，人体多余的代谢物，会通过身体内的水分循环而排出体外。大家在平时吃鱼腥草的时候，可以将鱼腥草与鸡蛋一起翻炒食用，鸡蛋里含有的蛋白质很丰富，搭配鱼腥草一起食用，更有
查看详情>>鱼腥草的功效与作用，食用鱼腥草的好处你知道吗？
所谓野菜，就是那些自由生长在山间、田埂，没有经过人工培育的，可以供人类食用的野生植物，鱼腥草便是其中的一种。鱼腥草，又称折耳根，还有些地方叫猪鼻孔，凉拌猪鼻孔更是云、贵、川、渝等地备受欢迎的一道美食。鱼腥草口感比较独特，除了鲜食外，同时还能入药，那你知道食用鱼腥草有哪些好处吗?
鱼腥草
食用鱼腥草的好处
1、抗菌消炎
鱼腥草具有较强的杀菌功效，是一种天然抗生素。它含有的鱼腥草素、月桂醛等物质能够抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌的生成，清除体内有害微生物和病毒，起到消炎、抗病毒的作用。此外，鱼腥草还能杀灭引发风热感冒、流感的病毒和细菌，可有效预防感冒发烧和流感。对于身体有炎症但又不知道具体什么部位发炎也可以用鱼腥草来调理。
2、提高免疫力
现代药理研究表明，鱼腥草中含有的鱼腥草素、鱼腥草煎剂等成分能够增强血液中白细胞的分泌和吞噬能力，提高人体血清备解素，抵御病菌的侵袭，有助于使机体免疫功能增强。
鱼腥草
3、利
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