白酒文化你知道多少？从白酒历史中学习
白酒文化你知道多少？
中国的白酒文化渊远流长，品种繁多，名酒荟萃。而关于白酒的起源则是众说纷纭，至今没有一个确切的说法。下面给大家整理了一篇“中国白酒简史”的文章，让大家读懂中国的白酒。
(1)夏商时期
传说在夏商时期，仪狄做酒醪，杜康做秫酒。说直白点就是仪狄为黄酒创始人，杜康为高粱酒创始人。这两人都是酿酒的集大成者，对后世酿酒产生了很大的影响。
(2)秦汉时期
到了秦汉时期，酒已经得到了极大的发展，酒已经成为了人们日常生活中的饮品。我查看了一些考古学家的资料，资料显示在东汉时期就有人用青铜蒸馏了。但当时并没有用来酿酒，而是用来熬药。这个时期对酒描述最出名的应该是曹操的诗句了：对酒当歌、人生几何，譬如朝露、去日苦多。
(3)唐宋时期是酒发展的鼎盛时期
除了各种史书记载了酿酒方法、酿酒轶事，也出现了大量与酒相关的诗歌、典故等等。据王赛时《中国酒史》载，唐朝年间，在长江流域酒肆林立，百姓无不以饮酒、作诗、行
查看详情>>白酒文化是怎样的？白酒和诗歌文化的碰撞
中国的白酒文化，你懂多少?
中国白酒文化根深蒂固，白酒的地位更是不可撼动，但是白酒的起源却很难界定，而且古人喝的不尽是白酒。此外，白酒这个称谓也并不是一直存在。在一些地方方言中，还有烧酒、白干、老白干、烧刀子和高粱酒等称呼；在新中国成立后，才统一改用“白酒”代替以前五花八门的称谓。
01 白酒与古代诗歌文化
古人饮酒过后，往往会诗兴大发，如历代诗人词人李白、杜甫、苏轼、白居易和李清照等莫不为酒痴狂，更是创造了无数绝世诗词。姑且不论他们喝的是不是白酒，不可否认的是，酒在一定程度上催生了中国诗歌文化的出现和发展。
先来个李白专场，这位仁兄写了好多啊，选了几首代表：
1、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难》
2、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》
3、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。——李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》
4、长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。——李白《宣州谢朓北楼饯别
查看详情>>
