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意大利红酒

发布时间:2020-06-17 │
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意大利红酒等级有哪些?了解意大利的分级

意大利红酒
葡萄酒

说到分级制度,大家第一反应就是法国严苛的分级。但是其实,意大利也有严格的葡萄酒等级。今天本文将带大家全面了解意大利的分级制度,以后看酒标就能轻松识破葡萄酒的等级了。

1、意大利葡萄酒分为 docg、doc、igt、vdt 四个等级

与法国的 aoc 体系一样,意大利葡萄酒从高到低可分为四个等级,如下所示,依次为 docg、doc、igt、vdt。

2、详解 docg、doc、igt、vdt 各等级之间的不同

(1)原地名控制保证葡萄酒(denominazione di origine controllata e garantita,简称 docg)

docg是意大利最高等级的葡萄酒,葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、葡萄酒最少产量等方面的要求都十分严格。此外,葡萄酒必须在产区内装瓶,且要经过农业部的审核。 糖酒网 www.tangjiu.com

比如,下面是一款意大利阿斯蒂莫斯卡托

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意大利红酒产地是什么样的?意大利葡萄酒产量属于第一集团

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意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。

意大利葡萄酒历史悠久,超过4000年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地,那片土地就会有葡萄树出现。

意大利葡萄酒产量属于第一集团,与法国不相伯仲。2013年的产量超过法国,而2014年被法国超过。尽管意大利葡萄酒大量出口至世界各地,但是作为一个地中海国家,其居民的日常生活离不开葡萄酒,因此意大利也是葡萄酒消费大国。

葡萄酒的产量如此之大,为规范提升葡萄酒业的有效管理,意大利于1963年制定了一套与法国aoc制度相近的分级方案,将本国葡萄酒分为日常餐酒(vdt)、地区餐酒(igt)、法定产区葡萄酒(doc)和优秀产区葡萄酒(docg)。其中地区餐酒(igt)这个级别是1992年新添加的,这个等级的葡萄酒被认为比一般的日常餐酒质量要好。

意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20

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