家常菜菜谱 做法大全
味精是哪国人发明的？味精早期又被叫做什么
味精是人所共知的调味品。从它诞生至今只有100多年。而说到味精的发明，则纯属一种偶然了。他的发明者是日本的一名教授，名叫池田菊苗。
据记载，1908年的一天中午，日本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前。
味精由于在上午完成了一个难度较高的实验，此刻他的心情特别舒展，因此当妻子端上来一盘海带黄瓜片汤时，池田一反往常的快节奏饮食习惯，竟有滋有味地慢慢品尝起来了。
池田这一品，竟品出点味道来了。他发现今天的汤味道恃别的鲜美，一开始他还以为是今天心情特别好的缘故，再喝上几口觉得确实是鲜。“这海带和黄瓜都是极普通的食物，怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来，“嗯，也许海带里有奥妙。”职业敏感使教授一离开饭桌，就又钻进了实验室里。他取来一些海带，细细研究起来。这一研究，就是半年。
半年后，池田菊苗教授发表了他的研究成果，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去，就能使
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