人参,中华本草

人参炖鸡汤是一道结合肉类与滋补类药材的美味菜肴，是日常生活中非常具有代表性的滋补料理，其主要食材为鲜人参和鸡肉，具有不少的好处，还包括美容方面的功效，爱美的女士一定要看，下面我们就看下人参炖鸡有哪7个好处。 

补脾养血 

人参入脾经，为补脾气之要药，可用于治疗脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏等症，同时人参还能补气以生血、养血，可用于治疗脾气虚衰、气虚不能生血导致的气血两虚、久病虚羸者，加上鸡肉含有丰富的铁元素，也有补血的作用，因此食用人参炖鸡汤能很好的补脾养血。 

补气生津

人参甘温补虚，能大补元气、复脉固脱，为拯危救脱之要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，汗出不止，肢冷，脉微欲绝的重危证候。加上营养丰富鸡肉共同炖汤不仅生津止渴，还可适用于气津两伤、身热烦渴、口舌干燥、汗多等症。 

益肾助阳

人参入肾经，有益肾气、助肾阳之功，可用

人参是具有多种滋补功效的补品，很多孕妈想要养好身体让宝宝健康都想要吃一些补品来调理身体，那么怀孕能吃人参吗？

一般来说，孕妇还是少吃补品，避免造成胎盘老化，特别是最后那几个月。但是，人参在生产的当天，在生宝宝的时候，在最后冲刺阶段是要喝点的，它对你的体力和精神都很有帮助，并且还有以下5个好处。

1、止痛

专家通过传感神经细胞试验发现吃人参具有一定的止痛功效，特别是要分娩当天适当吃点不仅有利于缓解疼痛，更有利于补充体力。

2、健脑

一些女性在妊娠之后会出现“健忘”的症状，此时适当的服用些人参具有提高记忆力，增强工作能力等作用，除此之外还具有一定的改善脑缺血性障碍的功效。

3、提高免疫力

人吃五谷偶尔有个关疼脑热的是最正常不过的了，而处于特殊时期的孕妇是不建议服用药物的，因而如果可以平时适当吃些人参，提高身体的免疫力，杀伤细胞的活性也是有一定的帮助的。

4、调节血压

人参中含有一种叫皂苷成分的成份，皂苷成分这一

人参，主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年，从古到今被无数的人们开发出来很多食用方法，以下的各种吃法滋补又美味，你们都了解吗？

方法一 : 炖

首先我们先将参切片，每天用两至五克，将参片放在瓷碗里面，然后再加适当的水，密封碗口，把碗放在锅内的蒸架上，隔水蒸水开以后，再用小火煮沸20-30分钟，先服用参汁，然后再将参片，放在嘴里服用。早饭前半个小时服用，连续服用一个冬季效果更好。可以根据个人的体质，略微增减，对于虚脱之症大概的用剂量在15-30克，用文火急煎，然后取浓汁分数次灌服。

方法二 : 蒸

蒸服人参的方法是，取人参6-9克，然后我们再加入适量的水和冰糖一起放入碗内，再将碗放入锅里加盖隔水文火炖后，炖好后先喝汁，人参一般可反复蒸煮3-5次直到味道极淡后再嚼食。

方法三 : 煮

煮服人参的方法是，把一只人参切碎，放入砂锅里面，加水煮至白参变红，水如果含苦味的时候，我们就可

人参作为我国珍贵的中药材之一，它自古以来就被誉为进补佳品，如今也被人们广大应用于我们的生活中的。中医方面认为,人参味甘,服用之后能够感觉到一点点的苦涩味道,性温,服用之后对于肾脏、心脏、脾肺等等具有很好的保健作用,并且起到补气、健脾、养胃、益肺以及益智、宁心还有养血等作用。但人参这么好，也不是所有体质的人能吃，下面的这些人就不适合服用人参。

1、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

2、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmhg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。

3、感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。

4、因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病的人都忌用人参。

5、湿热壅滞导致的浮肿者，服参后浮肿更

人参的一种比较常见又健康的吃法就是泡茶喝，那么喝了人参茶都有哪些好处呢？一起来看看。

1、增强抵抗力

人参中的人参皂苷和人参多糖是免疫增强剂，亦是免疫调节剂，可加强机体对于有害因素的抵抗力，尤其对于失眠多梦、易感冒等免疫力低下症状有明显的改善效果。

2、提神抗疲劳

人参中皂苷 rg1 能够兴奋中枢神经，加强大脑皮层的兴奋程度，提高脑摄氧量，抗疲劳作用十分明显。会明显感觉到，自己的身体状态好很多，无力感减轻了。

3、稳定血糖值

人参在临床上常被用于预防与治疗糖尿病。人参的有效成分人参皂甙能够加速糖原分解并抑制其合成，降低肝糖原含量。

同时，它能够有效提高葡萄糖激酶的活性，进而推动葡萄糖的氧化分解，降低血糖。此外，人参皂甙可促进胰岛素分泌、提高葡萄糖对胰岛素的感应度，使血糖下降。

4、提高记忆力

人参能使大脑更合理地利用能量物质葡萄糖，氧化产能，合成更多的atp供学习记忆等活动之用，提高脑部代谢活动、增强效率;

人参的总体药性属于甘温，临床使用的时候往往会搭配其它的药物来协调互补，很少单独使用。如果出现上火的现象，通常有两种原因。

吃人参上火的原因

1、体内有热象

比如说舌红、口干、苔黄或黄腻这种情况，人体内有湿热，也会表现为全身困乏，这种不是气虚的表现，如果误服人参，好比火上浇油，当然会出现上火的现象。

2、体内脏腑经络不通畅，有痰湿阻滞

有些人表现为疲倦乏力，多汗，确实有气虚一面。同时也因为气虚导致的水液代谢障碍，血液循环缓慢，产生痰湿或瘀血的情况，这种情况如果使用补益力量较大的人参也会出现上火的现象。

如果吃人参已经出现了上火的现象，还可以用以下7种方法缓解。

1、多喝水

水可以促进人体新陈代谢，每天就算不口渴也要要坚持摄入一定量的水，因为水份的摄入可以带动人体的过多热量以及体内毒素随汗液及尿液排出，是吃人参上火有效的解决方法。

2、莲子芯泡水法

莲子芯大家都知道，就是莲子中间那个绿色的部分，很苦，但苦口良药啊

几乎所有人都知道人参是一种大补的药，用来补身子的首选也就是人参。但是，现在很多年轻人对中医方面的知识的缺乏，也不知道人参的食用禁忌有哪些，今天小编就来告诉大家人参的食用禁忌。

1、人参不能和葡萄一起吃

专业人士认为葡萄是不能和人参同吃的，因为葡萄中含有一定量的鞣酸，鞣酸这种物质会和蛋白质结合产生一种沉淀，这种沉淀会影响身体对人参的营养成分的吸收，而且会导致人参中所含的营养价值受到破坏。

2、吃人参后不能吃萝卜和海鲜

因为萝卜具有消食利尿的效果，而人参是滋补元气的药材，所以服用人参之后不能吃萝卜，萝卜包括了胡萝卜、白萝卜等几种萝卜的种类，除了萝卜之外海鲜也不能马上吃人参，否则会影响药效，破坏人参的营养价值。

3、吃完人参后不能喝茶

在吃完人参之后不能马上喝茶，因为茶中含有一种物质叫做茶多酚，茶多酚会和人参结合发生反应，这样会破坏人参的营养价值，影响其滋补功效。

4、感冒发热的时候不适合服用人参

在发热的过程

提起人参简直无人不知无人不晓，人们都知道人参是大补的一种植物，很多人上山的时候都会看看附近有没有人参出现。在中医上来说，人参具有非常好的进补效果，对于调理身体起着很重要的作用。人们只知道人参的好处，但是不了解如果用错了人参也是会对身体造成伤害的，一起来了解下人参的副作用吧。

人参的副作用

人参它是一种非常好的补品，如果你每天大量摄入人参的话，很有可能会导致体内虚火较旺的问题，另外还有那一些阴虚的人群是不可以直接吃人参的，必须要先补血一段时间才可以吃人参。事实上，大量的调查结果告诉我们，哪怕你不是人参禁忌人群，也得按照一定量去控制好每天摄入的人参量，如果长年累月吃的话，还是会出现一种叫做人参滥用综合征的疾病，比如说整个人会显得异常亢奋，而且偶尔还会出现焦虑、失眠、多重人格等症状表现。

如果是儿童服用人参，还会出现儿童性早熟的副作用。一些儿童因服人参或人参的滋补品后，女孩子月经初潮提前，男孩子提前长

1、人参在提高免疫力，缓解疲劳，改善孱弱体质，补充体力有非常明显的效果，不只适用于老人、病后康复期患者，以及对抵抗力低下，亚健康人群都具有很显著的治疗与缓解功效。具体的说有手脚冰冷、头昏目眩、耳鸣、缺乏耐性、容易疲劳等由免疫力低下与亚健康症状的人群都可以使用人参加以改善。

2、人参可以提高男性的性功能，明显增加精力数量及提高精子的活跃度与质量，强化男性功能。

3、人参可调节女性生理功能，调节内分泌系统，提高女性功能延缓衰老，起到美容作用。

4、人参具有补气补血作用。对女性、老人等易患贫血人群都能发挥明显作用。中医认为血由气生，进而人参气血双补，并且医书古籍称，人参可治一切虚症。

5、人参对糖尿病也具有治疗效果，对糖尿病i形有修复与恢复胰岛功能的效果。糖尿病在古代称之为消渴症，主要质量方式即使用人参。即:胰岛分泌胰岛素能力下降，导致胰岛素分泌减少，可使用人参进行治疗。

6、人参补气驱寒，对女性体寒引起