2021二十四节气表

芒种与美食

发布时间:2020-06-01 │
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芒种时节的美食小课堂,这样吃对才能身体更好

芒种与美食
芒种养生
芒种吃什么

《月令七十二侯集解》

“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”

芒种的“芒”字,是指麦类等有芒植物的收获。

芒种的“种”字,是指谷黍类作物播种的节令。

芒种节气里,气温升高降水多,空气湿度增加后,体内汗液无法通畅地发散出来。湿热之下,人难免感到四肢困倦、萎靡不振。这个节气,就需要吃一些清淡的食物,今天小编就和您介绍几种适合芒种吃的食物~

芒种食瓜之西瓜

说起西瓜,是米妹在夏天最爱的水果,农谚说:“:芒种逢雷美亦然,端阳有雨是丰年。”是说芒种与端午日下雨对粮食的丰收很有利。这个时节也是各种夏天的蔬菜、水果正式上市的时候,例如大家最喜欢的西瓜、荔枝、芒果、菠萝等都是时令水果。尤其是西瓜,更是被大家奉为夏天的极品水果,不仅可以做成各种冰品,又可以清凉退火。

芒种饮品之酸梅汤

在炎热的夏季,多数人家会买乌梅来自行熬制酸梅汤,放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是、、、、这几种材料。《》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌

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