家常菜菜谱 做法大全
猪肉放冰箱多久不能吃?超过了这个时间吃了加速人体衰老
相信很多人都有这种经历,把肉放在冰箱里,放着放着就忘记了,再发现时,已是一年半载,这时候,很多人会选择将其解冻后继续吃。
那么,冷冻肉只要解冻就可以吃吗?它有没有保质期呢?
冰箱≠保险箱,肉类存放有期限
我们必须明确:冰箱不等于保险箱,因此,它对食物的保质期并没有增加的作用,譬如某种食物保质期是一个月,放在冰箱冷藏之后,保质期不可能变成半年、一年。
对于冻肉而言,冰箱只是起到暂时保鲜的作用。一般来说,如果是从超市买回来的冻肉,在冰箱保存时,最好一个月之内吃完。
不同种类的肉类,在冰箱保存的时间也不尽相同,尤其是以下这4类。
比如新鲜的鱼肉,如果没有经过任何处理就放进冰箱,最多只能保存一两个月;
猪肉、牛肉等红肉类,在冰箱能够保存10至12个月,其中,瘦肉的保存时间又比肥肉的长;
鸡鸭鹅等禽类,保存时间比红肉短,最多只能保存8至10个月;
如果是海鲜类,保质期更短,最多只能放冰箱保存4个月。
事实上,不管是哪种
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