旋鮓的意思
拼音:xuán zhǎ
釋義:1.經過食鹽或酒糟短暫醃漬﹐其肉尚鮮嫩﹐宜即時食用的魚。 2.稱新鮮肉醬。
用法提示:理解「旋鮓」時,先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態,再結合上下文判斷具體含義。
⒈ 經過食鹽或酒糟短暫醃漬,其肉尚鮮嫩,宜即時食用的魚。
引宋岳珂《桯史·紫宸廊食》:「侑食,首以旋鮓,次暴脯,次羊肉,雖玉食亦然。」
⒉ 稱新鮮肉醬。
引宋蔡絛《鐵圍山叢談》卷六:「開寳末, 吳越王錢俶始來朝。垂至, 太祖謂大官:『 錢王,浙人也……宜創作南食一二以燕衎之。』於是大官倉卒被命,一夕取羊爲醢,以獻焉,因號旋鮓。」
旋鮓的字義分解
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旋鮓詞語問答
旋鮓是什麼意思?
1.經過食鹽或酒糟短暫醃漬﹐其肉尚鮮嫩﹐宜即時食用的魚。 2.稱新鮮肉醬。
旋鮓怎麼讀?
旋鮓的拼音是xuán zhǎ。
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