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豆瓣酱怎么读,豆瓣酱什么意思,豆瓣酱造句,豆瓣酱解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

dòubànjiàng

豆瓣酱

豆瓣酱

拼音:dòu bàn jiàng

注音:ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄐ一ㄤˋ

词性:名词

结构:(独体结构)(左中右结构)(上下结构)

豆瓣酱的意思

  • 词语解释:

    【hao86.com好工具】瓣儿酱 dòubànrjiàng 以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱
  • 引证解释:

    ⒈ 大豆发酵后制成的酱,可作调味品。

  • 国语词典:

    用大豆或蚕豆发酵后制成的酱,里面有豆瓣,故称为「豆瓣酱」。

  • 网络解释:

    豆瓣酱

  • 豆瓣酱是是一种调味品,主要材料有蚕豆、黄豆等,辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种,深受人们喜爱。
  • 放入豆瓣酱炒出香味;放肉片、薄饼、青蒜苗翻炒均匀,再放入少量盐和味精翻炒几下,即可盛盘。
  • 我熟悉鱿鱼干、盐腌凤尾鱼、辛辣豆瓣酱的口味。
  • 接着加入豆瓣酱继续翻炒,倒入鸡上汤,酱油,和豆腐块,倒入芡水,轻轻翻拌,这样豆腐才不会碎。
  • 原料带皮山羊肉、葱、姜、甜豆瓣酱
  • 忘记昨夜的疯狂,享受静谧的月光。在他乡,随处都是惆怅,时时思念故乡。想念儿时的桂花糖,槐树下的大水缸,祖母做的豆瓣酱,妈妈炖的鱼肉香。望家乡,路远水长。思故乡,一片苍茫。中秋节,爱我爹娘!
  • 朱国平介绍,例如成都的另一特产郫县豆瓣酱,因数百厂家竞相压价,豆瓣酱利润薄,运费也就提不上去,但油价攀升,朱国平的公司已拒运豆瓣酱
  • 亲情无价,母亲做的豆瓣酱,母亲的一缕头发,无法替代,更没人赔得起。
  • 人生若是船,爱情就是桨,人生若是纸,爱情就是笔,人生若是鱼,爱情就是水,人生若是面条,爱情就是豆瓣酱,人生爱情天生是一对,缠绵交错编织美丽诗篇。
  • 林杰梁主张品尝食物原味,酸菜、福菜、榨菜和雪里红、豆豉、破布子、豆瓣酱等腌渍品、香肠、火腿、腊肉等加工品,都是拒绝往来户。
  • 水源镇光照充足,昼夜温差大,出产的红辣椒品质优、色泽好、辣味足,是生产麻辣酱、豆瓣酱和火锅佐料的首选原料。

字义分解

  • 读音:dòu

    (1)(名)古代盛食物的器具;有点像带高座的盘。

    (2)(名)(名)豆类植物的种子:绿~。

    (3)(名)形状像豆的东西:花生~。

  • 读音:bàn

    (1)(~儿)花瓣:梅花有五个~儿。

    (2)(~儿)植物的种子、果实或球茎可以分开的小块儿:豆~儿。

    (3)(~儿)物体自然地分成或破碎后分成的部分:摔成几~儿。

    (4)瓣膜;人或某些高等动物器官里面可以开闭的膜状结构。

    (5)(~儿)量词:一~儿蒜。

  • 读音:jiàng

    (1)(名)豆、麦发酵后;加上盐做成的糊状调味品:黄~|炸~。

    (2)(形)用酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉):~萝卜|~肘子。

    (3)(动)用酱或酱油腌(菜):把萝卜~一~。

    (4)(名)像酱的糊状食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。

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