麪筋的意思
拼音:miàn jīn
释义:1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和,洗去其中所含的淀粉,剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。
用法提示:理解“麪筋”时,先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态,再结合上下文判断具体含义。
一种食品。小麦粉和著水以洗去淀粉,剩下的蛋白质凝结成团者,称为「面筋」。
麪筋的字义分解
麪筋词语问答
麪筋是什么意思?
1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和,洗去其中所含的淀粉,剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。
麪筋怎么读?
麪筋的拼音是miàn jīn。
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