好工具>汉语词典>拼音查词>l开头的词语>拉麪>

拉麪怎么读,拉麪什么意思,拉麪造句,拉麪解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

miàn

拉麪

拉麪

拼音:lā miàn

注音:ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ

结构:(左右结构)(左右结构)

拉麪的意思

  • 词语解释:

    拉面lāmiàn

    (1) 〈方〉以两手反复抻拉而成的【hao86.com好工具】面条

    make noodles by drawing out the dough by hand; hand pulled noodles
  • 国语词典:

    汤饼。用面做的饼类食物。也作「馎饦」。

  • 网络解释:

    拉面

  • 拉面(外文名:Lamian Noodles)又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等。
  • 拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
  • 2017年6月20日,国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准,拉面的名词标准翻译为Lamian Noodles,将于2017年12月1日起正式实施。

字义分解

  • 读音:lā,lá
    [ lā ]

    1. 牵,扯,拽:拉车。拉网。拉下马(喻使某人下台)。

    2. 用车载运:拉货。

    3. 使延长:拉延。拉伸。

    4. 排泄粪便:拉屎。

    5. 联络:拉拢。拉帮结伙。

    6. 摧折:摧枯拉朽。

    7. 带领转移:把部队拉出去。

    8. 牵引乐器的某一部分使乐器发出声音:拉小提琴。

    9. 抚养子女:拉扯。

    10. 帮助:他有困难,拉他一把。

  • 读音:miàn

    1.麦的子实磨成的粉。又称面粉。

    2.面粉制成的食品:挂麪;切麪;汤麪。

    3.泛指粉未:豆麪;药麪;粉笔麪。

    4.方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜;煮的红薯很麪。

https://www.hao86.com/ciyu_view_9d409443ac9d4094/

合作QQ:564591      联系邮箱:kefu@hao86.com

取消