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岑参也是一生追求功业的人，他两次出塞投身戎幕，对边塞的战争生活及边地的风光有独到的体验。他创作了七十余首边塞诗，从各个角度描写了西北边塞的风土人情边塞战争和军队的日常生活，以及从军士人的精神风貌。岑参对战争的态度与高适有所差异。他没有后者那样对战争做深入的剖析与冷峻的省思，因而其诗中也就罕有高诗那种对边战中社会矛盾的揭示。他是以盛唐时代的民族自豪感、奋进开拓精神和英雄主义态度来看待战争的。他书之于诗的，与其说是对具体的现实战争的看法，毋宁说是张扬时代精神、民族精神和其特有的生活激情。
诗人的眼睛善于发现奇异的东西。岑参到了西北边塞，异于内地的独特风光吸引着他。岑参又有着“好奇”的审美习惯，于是用十分奇峭瑰异的笔致将边塞风光写进诗中。岑诗里的热海火山、白草黄沙、胡天飞雪、大漠惊风等奇观，不仅过去的边塞诗所未曾表现过，亦为“古今传记所不载”(宋人许《彦周诗话》)。
试读这样的描写：“侧闻阴山胡儿语，西头热海水如煮。海上众鸟不敢飞，中有鲤鱼长且肥。岸傍青草常不歇，空中白雪遥旋灭。蒸沙烁石燃虏云，沸浪炎波煎汉月。”(《热海行送崔侍御还京》)“火山突兀赤亭口，火山五月火云厚。火云满山凝未开，飞鸟千里不敢来。”(《火山云歌送别》)“北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”(《白雪歌送武判官归京》)等等。西域本是人们视为畏途的荒寒之地，但是进入岑参的诗句，那里的风光又显得那么瑰奇多姿，引人入胜。
对于边塞将士的生活与征战，岑参有多篇歌行体作品作了出色的描写。诗人对唐王朝在西域的战争持赞成态度，这些诗中写了条件的艰苦，同时也歌颂了将士的英雄气概。当然，也还有一些其他的思想情感，但总的说来，是使人受到激励振奋的。最有名的篇章当推《白雪歌送武判官归京》，其他如《轮台歌奉送封大夫出师西征》、《走马川行奉送出师西征》等亦是经典之作。《白雪歌》为大多数读者所熟稔故不称引。
且读岑参边塞诗《轮台歌》一首：
轮台城头夜吹角，轮台城北旄头落。
羽书昨夜过渠黎，单于已在金山西。
戍楼西望烟尘黑，汉军屯在轮台北。
上将拥旄西出征，平明吹笛大军行。
四边伐鼓雪海涌，三军大呼阴山动。
虏塞兵气连云屯，战场白骨缠草根。
剑河风急云片阔，沙口石冻马蹄脱。
亚相勤王甘苦辛，誓将报主静边尘。
古来青史谁不见，今见功名胜古人。
此诗颇能代表岑参边塞诗的成就与风格特色。诗人将出征的环境写得历历在目，同时又把将士的昂扬斗志与报国之心写得如此动人，确实是边塞诗中难得的佳构。岑诗以“奇”著称，其边塞之作所创造的境界都堪称奇，但岑诗之奇，又是以真切的边塞生活体验为基础的，既有大胆的夸张想象，突出事物的奇处，又全然符合艺术的真实。清人洪亮吉赞赏古人诗作“奇而入理”，即以岑参为典范。
值得注意的还有，岑参的边塞诗多以七言歌行体为之，且开创了新体乐府的一种结构范式。高适的边塞诗多用乐府旧题，如《塞上》《燕歌行》《塞下曲》等，沿用旧题的传统主题加以拓展;岑参则自拟新题，而且形成了独特的格局。试举岑参的一些诗题：《火山云歌送别》《白雪歌送武判官归京》《梁园歌送河南王说判官》、《走马川行奉送出师西征》等等，此类诗题有十几篇，其内容亦与之相应，形成了新题乐府的一种新的格式。
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