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糖尿病 táng niào bìng
(1)涉及胰岛素分泌不足或利用不足的一种家族性全身性糖代谢紊乱，特征为高血糖、糖尿、多尿以及渴感、饥饿、搔痒、无力、消瘦，严重时则有酸中毒及昏迷红糖 hóng táng
食用糖的一种。褐黄色、赤褐色或黑色，用甘蔗的糖浆熬过后搅拌、冷却而成，含有砂糖和糖蜜，具特殊香味。多为妇女产后食用。多聚糖 duō jù táng
亦称多糖。麦芽糖 mài yá táng
两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。多糖 duō táng
指许多天然糖类的存在形式。糖苷 táng gān
有机化合物的一类，由糖类和其他有机化合物失水缩合而成，广泛存在于植物体中。简称苷，旧称甙（dài）。飨糖 xiǎng táng
1.猊糖。制成人物狮象之形的糖。糖化 táng huà
糖化，指的是淀粉加水分解成甜味产物的过程，是淀粉糖品制造过程的主要过程，也是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程。葡糖 pú táng
(1)葡萄糖的简称糖浆 táng jiāng
1.用蔗糖加蒸馏水加热溶解后制成的较稠的糖溶液。医药上用来改变某些药物的味道，使容易服用。 2.制糖时熬成的浓度为60%的糖溶液，可用来做糖果等。糖原 táng yuán
糖原（glycogen）（C₂₄H₄₂O₂₁）是一种动物淀粉，又称肝糖或糖元，由葡萄糖结合而成的支链多糖，其糖苷链为α型。糖葫芦 táng hú lu
(1)亦称“冰糖胡芦”。食品名，用竹签把山楂等果穿成串，蘸上白糖、冰糖、麦芽糖浆等糖蜜 táng mì
糖蜜，是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，主要含有蔗糖，蔗糖蜜中泛酸含量较高，达37mg/kg，此外生物素含量也很可观，容易掺入大豆糖蜜和糖蜜发酵液。饴糖 yí táng
用米、麦芽熬成的糖浆。棒糖 bàng táng
粘在小棍上的一种糖果。口香糖 kǒu xiāng táng
糖果的一种。用人心果树分泌的胶质加糖和香料制成。只可咀嚼，不能吞下。蔗糖 zhè táng
(1)甘蔗制成的糖粗糖 cū táng
(1)在制糖过程中属于精制前的产品，为灰黄色至棕色的蔗糖结晶，表面涂盖着一层糖浆薄膜蜡糖人 là táng rén
以染色蜡液加入饴糖中所制成的小偶人。棒棒糖 bàng bàng táng
(1)放在嘴里吮溶的带棍的硬质糖果吹糖人 chuī táng rén
1.吹糖稀作人形，可供儿童食用或玩赏。以其制作简单，常用以比喻作事容易。橄榄糖 gǎn lǎn táng
用橄榄树脂和皮叶熬制的胶脂。可以涂补船只。拿糖 ná táng
装腔作势，摆架子。霜糖 shuāng táng
即糖。糖为甘蔗汁或甜菜汁熬制后所成的结晶物﹐故称。胶姆糖 jiāo mǔ táng
口香糖。胶姆﹐英语gum的译音。参见"口香糖"。