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酶的拼音和解释
基本释义
〈名〉很大一类复杂的蛋白质物质,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产) [查看更多]
M开头的拼音
M
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