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麦芽糖 mài yá táng
两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。麦克 mài kè
方言。形容数量多（用于重叠式）。麦冬 mài dōng
(1)一种多年生草本植物，叶条形，丛生，初夏开紫色小花，总状花序，果实裂开露出种子，块根略呈纺锤形，可入药荞麦 qiáo mài
1.荞麦。冬小麦 dōng xiǎo mài
(1)秋季播种来年春季或夏季成熟的一种小麦打麦 dǎ mài
1.用工具使麦子去皮或脱粒。2.儿童的一种游戏。有节奏地以掌相拍打，声音像打麦，故称。走麦城 zǒu mài chéng
源自《三国演义》第七十六回“徐公明大战沔水,关云长败走麦城”。麦城在当阳市两河乡境内，距市平阳镇20余公里。为东周时楚国重要城邑，隋开皇十八年（公元593年）昭丘县治所在地。麦餻 mài gāo
食品名。用面粉做成的糕。宋孟元老《东京梦华录·清明节》:“节日，坊市卖稠餳、麦餻、乳酪、乳饼之类。”麦畦 mài qí
麦田。麦麸 mài fū
(1)面粉厂的副产品(如麸皮、细麸、粗粉)，用作家畜饲料麦秸 mài jiē
(1)谷物脱粒后的茎秆，常混有糠壳，可用作家畜垫草、包装填料、饲料，亦可用于造纸或编织业麦秆 mài gǎn
麦子的茎。麦加 mài jiā
(1)沙特阿拉伯西部城市。伊斯兰教最早的圣城麦子 mài zi
见“麦”稞麦 kē mài
即青稞。麦的一种。我国云南西北部﹑四川西北部及青海﹑西藏等地栽培。麦芒 mài máng
(1)麦穗上的芒麦麨 mài chǎo
麦子炒熟后磨粉制成的干粮。麦丘 mài qiū
地名。莜麦 yóu mài
(1)禾本科一种一年生草本植物(Avenanuda)。秆直立地丛生，叶舌透明膜质，叶片扁平而软。圆锥花序，向四周开展，小穗含3—6小花;外稃有芒或无芒，内稃短，具纤毛，成熟时子粒与稃分离。亦称“裸燕麦”，俗称“油麦”裸麦 luǒ mài
即青稞麦。又称元麦或稞麦。麦饭石 mài fàn shí
石名。麦气 mài qì
麦熟时散发的香气。麦熟 mài shú
麦子成熟。指麦子成熟的季节。麦鱼子 mài yú zǐ
麦子脱粒扬场后剩下的秕粒、麦穗等。麦乳精 mài rǔ jīng
(1)用麦精、牛奶、鸡蛋、糖等配制成的饮料