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鳗鲡 mán lí
鳗鱼。又名白鳝、白鳗。鱼纲鳗鱼科。身体长形，前部近圆筒形，后部侧扁。表面多黏液，上部灰黑色，下部白色，鳞细小，埋在皮肤下面。头尖，口大而宽阔，背鳍、臀鳍和尾鳍连在一起，无腹鳍。生活在淡水中，成熟后到海洋中产卵。捕食小动物。肉味鲜美。鳗井 mán jǐng
古井名。在浙江省·绍兴市·龟山。古井名。在江苏省·镇江市。河鳗 hé mán
即“鳗鲡”(1234页)。鳗丝 mán sī
用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。泥鳗 ní mán
浙江滨海地区用在泥滩上滑行的器具。风鳗 fēng mán
经过精细剖割加工风干的鳗鲡或海鳗制品。也称鳗鲞。鳗鱼 mán yú
动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲鳗目。体为圆柱状而细长，头尖。皮厚，富黏液。鳞柔细，或无，或埋于皮下。背面黑，腹侧白。背鳍、臀鳍和尾鳍连在一起，无腹鳍。生活在淡水中，游至海里产卵。俗称为「白鳝」。蠕鳗 rú mán
鳗鲡目蠕鳗科的通称。盲鳗 máng mán
盲鳗约30种海产鱼形原始脊椎动物的统称。