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槎头鯿 chá tóu biān
即鳊鱼。缩头，弓背，色青，味鲜美，以产汉水者最著名。人常用槎拦截，禁止擅自捕杀，故亦称“槎头缩颈鯿”。唐孟浩然《岘潭作》诗：“试垂竹竿钧，果得槎头鯿。”唐杜甫《解闷》诗之六：“即今耆旧无新语，漫钓槎头缩颈编。”亦省称“槎头”。唐杜甫《观打鱼歌》之二：“徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。”宋梅尧臣《和李廷老家会饮》：“汉糟槎头美，吴羹成咄呵。”清陈维崧《金菊对芙蓉·惠山夜饮仍用蝶庵词韵》词：“且饼煎寒具，鱠切槎头，相逢满酌梨花冻。”参阅宋吴曾《能改斋漫录·事实一》。鯧鯿 chāng biān
鲳鱼的别名。缩项鯿 suō xiàng biān
亦称“缩颈鯿”。亦称“缩头鯿”。鱼名。以肥美著名。唐孟浩然《冬至后过吴张二子檀溪别业》诗：“鸟泊随阳雁，鱼藏缩项鯿。”唐杜甫《解闷》诗之六：“即今耆旧无新语，漫钓槎头缩颈鯿。”仇兆鳌注：“习凿齿《襄阳耆旧传》云：‘峴山下汉水中出鯿鱼，味极肥而美，襄阳人採捕，遂以槎断水，因谓之槎头缩项鯿。’”宋苏轼《监洞霄宫俞康直所居·退圃》诗：“百丈休牵上瀨船，一钩归钓缩头鯿。”周宗泽《久不得恬阶君盘养泉子静竞生消息赋此分寄》诗：“何当沽酒襄江上，好钓槎头缩项鯿。”查头鯿 chá tóu biān
即鳊鱼。缩头，弓背，大腹，色青，味美，以产汉水者尤著名。常用槎拦截，禁止擅捕，故称。唐孟浩然《岘潭作》诗：“试垂竹竿钓，果得查头鯿。”一本作“槎头鯿”。