家常菜菜谱 做法大全
你知道洋葱的颜色种类有哪些吗？不同颜色的洋葱有什么区别
吃了这么多年洋葱，你知道还有白皮、黄皮吗？他们的区别在哪里？
说起洋葱，印象里它有紫紫的外表，催人泪水的气味，每次切洋葱都能把自己弄的眼睛撑不开，所以印象非常深刻。洋葱在世界各地都是很受欢迎的食材，在西方和东南亚都具有一定名望地位。它外辣里甜，常被用来做成洋葱汤、咖喱牛肉、洋葱炒肉等美食。
可是吃了这么多年，原来洋葱还有白皮和黄皮洋葱呢。爱吃洋葱的小伙伴知道他们的区别在哪里呢？今天就来跟大家分享一下我的看法。
【白洋葱】特点：微甜、气味小、生吃凉拌味道佳
白洋葱含有丰富的维生素c和胡萝卜素，白色的肉质鲜嫩，含大量汁液，吃起来的感觉就像吃苹果一样爽脆。适合用来生吃或者做成凉拌菜或沙拉。尽量买多少用多少，因为白皮洋葱含水量多而不易被保存。
【黄洋葱】特点：小辣、气味轻，爆炒生吃皆可
黄洋葱在这3种洋葱里是居中的地位，味道小辣却不辛辣，气味宜人多了，不会被熏到眼睛打不开，适合爆炒也适合生吃。这黄洋葱个头小，
查看详情>>推荐栏目
