薄荷怎么吃才能发挥它的功效与作用？为什么说晚上不宜食用薄荷
薄荷在生活中常会遇到。虽然说是很少用来直接吃，但是我们经常会接触到薄荷口味的东西。还有在一些饮料和甜品中也会加入薄荷。那么薄荷怎么吃才符合这个时节呢？
薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。
新鲜薄荷常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味；也可做成消炎消肿的润肤水。
另外，可将生叶揉碎把汁液涂在虫咬、太阳穴、或及肌肉酸痛的部分，以达亸到止痒、止痛消肿，减轻酸痛的效果。亁薄荷则可用于泡澡，以缓和肩膀酸痛、神经痛；也能制成收敛水净化肌肤，或各式手工艺品。也因其有提神醒脑、舒缓肌肉及止痛的作用，所以也是制作各种
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日常生活中，我们对于薄荷这一个药材都不会很陌生了，因为薄荷既是一个药材，他也是一个很好的蔬菜，我们这好多人都有一个吃不喝的好习惯，不可能够使我们的，身体的热度给降下来，使我们保持一个良好的心态所以说我们经常性的吃一些薄荷叶，他也是能够使我们的胃部得到一些调理的作用的，所以说薄荷叶不单是个蔬菜，而且是一个很实用的药材之一。好多人，不知道薄荷叶该怎么吃。
步骤/方法：
1、其实薄荷叶他是一个很爽口的蔬菜，在这里我们可以用它凉拌。因为薄荷叶他是有一股甜凉的味道的我们如果说用薄荷叶放上一点醋，放一点盐进行凉拌的话，它能够使我们的胃口大增。
2、还有薄荷叶也能够起到提鲜的作用。比如说我们做凉面条的时候，也就是说凉拌面条我们放一些黄瓜丝，然后放一点薄荷叶，这样吃起来我们的面条就会非常的爽口，而且是营养丰富。
3、 总之，不和他是有一定的清凉的作用的炎炎的夏日，我们吃一些薄荷叶来将书都是起到一定的作用的，比如
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薄荷有特异清凉芳香之气，在现代医药、食品、化妆品、香料、烟草等产业中被广泛应用。新鲜薄荷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素，具有较高的营养及食疗价值，既可调味，又可制香，还可以冲茶、炖煮粥汤、烹调菜肴等。下面我们就来具体说一下薄荷的功效与作用以及在食疗中的保健作用。
薄荷的功效
具体来讲，其保健功效大致如下：防治风热感冒薄荷辛以发散，凉以清热，是治疗风热感冒的常用材料，尤其适用于无汗或汗出不畅的人。
薄荷的作用
1.缓解风热的症状
可以用沸水冲泡薄荷叶，等稍凉后熏蒸鼻部、眼部或含于口中，帮助人头脑清醒，可以缓解风热引起的头痛、目赤肿痛、咽喉及牙龈肿痛、鼻腔灼热等症状。
2.驱疹消毒
用纱布吸取薄荷水煎成的浓液，敷贴在有热感的局部，如眼部、口腔等。消炎止痒薄荷质轻透散，主入肺经，肺主皮毛，可以促进毛孔的开泄，使郁积于毛孔里的疹毒透散，它的清凉感可缓解皮疹的瘙痒感。(但薄荷不宜久煎，因具有局
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薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。光棚温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。薄荷栽种方式有根茎栽植、分株栽植和扦插繁殖三种。
薄荷别名苏薄荷、南薄荷，以全草入药，薄荷性辛、凉，归肺、肝经。《本草纲目》里说：“薄荷辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”薄荷的功效疏散风热、清利头目、理气解郁等功效。
薄荷叶，又名升阳草。味道闻起来十分提神醒脑，从身心处都能感受到一股冰冰凉凉的气息。其
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