鮓怎麼讀

拼音:zhǎzhà

註音:ㄓㄚˇ,ㄓㄚˋ

筆順讀寫:撇、橫撇/橫鉤、豎、橫折、橫、豎、橫、點、點、點、點、撇、橫、豎、橫、橫

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鮓的部首:
鮓的筆畫數: 16
鮓的結構: 左右
鮓的繁簡對應:
鮓的五筆: QOTF
鮓的部外筆畫: 5
鮓的統一碼: 9B93
鮓的倉頡: NFOS
鮓的鄭碼: RMID
鮓的四角: 28311
鮓的電碼: 7633
英語翻譯: minced and salted fish; to preserve
異體字: 𩺃𩻢𩼫𩼮𩼻𩽟𩽫
鮓是什麼意思
鮓字基本解釋

1. 一種用鹽和紅麴醃的魚:「江南人好作盤遊飯,鮓脯膾炙,無有不埋在飯中」。

2. 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鮓。扁豆鮓。

1. 海蜇,水母的一種。

鮓字康熙字典

鮓【亥集中】【魚部】 康熙筆畫:16畫,部外筆畫:5畫

《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤側下切。與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓,滓也。以鹽米釀之如葅,熟而食之也。

《集韻》助駕切,音乍。海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物,狀如凝血,從廣方員,名曰鮓魚。無頭目處所,內無藏,衆蝦附之,隨其東西,人煑食之。

鮓字說文解字

說文解字

鮺【卷十一】【魚部】

藏魚也。南方謂之䰼,北方謂之鮺。從魚,差省聲。側下切

說文解字注

(鮺)臧魚也。釋名曰。鮓、菹也。以鹽米釀魚爲菹。孰而食之也。按古作鮺之法。令魚不㱙壞。故陶士行遠遺其母。卽內則之魚膾、聶而切之者也。南方謂之䰼。北方謂之鮺。此一說也。周禮注曰。荊州之鮺魚。然則南方亦言鮺。一曰大魚爲鮺。小魚爲䰼。此又一說也。此十字舊在下篆鮺也之下。今依廣韻移倂。從魚。𢀩省聲。側下切。十七部。俗作鮓。

鮓的方言集匯

◎ 粵語:zaa2
◎ 客家話:[海陸豐腔] za5 [客英字典] za5 [客語拼音字彙] za4 [梅縣腔] za5 [臺灣四縣腔] za5 [寶安腔] za5
◎ 潮州話:za3