乌骨鸡的意思
⒈ 黑骨头的鸡。可入药，治多种疾病。
引明李时珍《本草纲目·禽二·鸡》：“乌骨鸡有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨肉俱乌者，肉白骨乌者，。但观鸡舌黑者，则肉骨俱乌，入药更良……肝肾血分之病宜用之。男用雌，女用雄。”
郭沫若《李白与杜甫·杜甫的地主生活》：“杜甫还养了将近一百只可以治风湿病的乌骨鸡。”
皮骨都黑的鸡，常用来炖补药。
字义分解
黑色的：乌发、乌木、乌云。
乌鸦：月落乌啼。
1. 人和脊椎动物体内支持身体、保护内脏的坚硬组织：骨头。骨骼（全身骨头的总称）。骨节。骨肉（ａ．指最亲近的有血统关系的人，亦称“骨血”；ｂ．喻紧密相连，不可分割的关系）。骨干（gàn）。
2. 像骨的东西（指支撑物体的骨架）：伞骨。扇骨。
3. 指文学作品的理论和笔力：骨力（ａ．雄健的笔力；ｂ．刚强不屈的气概）。风骨（古典文艺理论术语，指文章的艺术风格，亦指作品的风神骨髓）。
4. 指人的品质、气概：侠骨。骨气。
（名）家禽；品种很多；嘴短；头部有鲜红肉质的冠。翅短；不能高飞：～蛋｜～肉｜公～｜花～。
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