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汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

juǎn

鱼卷

鱼卷

拼音:yú juǎn

注音:ㄩˊ ㄐㄨㄢˋ

结构:(上下结构)(上下结构)

鱼卷的意思

  • 词语解释:

    以鱼为主要原hao86.com料制成的卷状食品。
  • 引证解释:

    ⒈ 以鱼为主要原料制成的卷状食品。

    徐珂《清稗类钞·饮食·鱼卷》:“大鱼和酒蒸熟,去骨拆碎,加酒酱,以豆腐皮包之,成长条,切段,以葱、椒或甜麪酱蘸食,曰鱼卷。”

  • 网络解释:

    鱼卷

  • 鱼卷在日本叫做:“竹轮”,可直接食用,也可切成片状,调菜食用,还可切成片状,丝状经油炸或烹调加工制成各种花色品种。

字义分解

  • 读音:yú

    (1)(名)生活在水中的脊椎动物:~白|~鳔|~叉|~池|~翅|~虫|~唇|~刺|~冻儿|~肚|~饵|~粉|~缸|~狗|~鼓|~花|~胶|~具|~口|~类|~鳞。

    (2)(Yú)姓。

  • 读音:juàn,juǎn
    [ juǎn ]

    1. 把东西弯转裹成圆筒形:卷尺。卷帘子。

    2. 裹挟带动:卷入。卷扬。

    3. 弯转裹成筒形的东西:烟卷儿。纸卷儿。

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