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鱼脍怎么读,鱼脍什么意思,鱼脍造句,鱼脍解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

kuài

鱼脍

鱼脍

拼音:yú kuài

注音:ㄩˊ ㄎㄨㄞˋ

结构:(上下结构)(左右结构)

鱼脍的意思

  • 词语解释:

    生吃【hao86.com好工具】的鱼片。
  • 引证解释:

    ⒈ 亦作“鱼鱠”。生吃的鱼片。

    《仪礼·公食大夫礼》:“炙南醢以西,豕胾、芥酱、鱼膾。”
    宋陆游《幽居》诗:“鱼膾槎头美,醅倾粥面浑。”
    明李时珍《本草纲目·鳞四·鱼脍》﹝发明﹞引汪颖曰:“鱼鱠辛辣,有劫病之功。予在苍梧见一妇人病吞酸,诸药不效。偶食鱼鱠,其疾遂愈。”
    清魏耕《丙申夏以事之山阴客祁生班孙宅》诗:“磨刀那藉设鱼鱠,荐葅何烦罗辛葱。”

  • 网络解释:

    鱼脍

  • 鱼脍,现在称生鱼片又称鱼生,古称脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。起源于中国,后传至日本、朝鲜半岛等地。
  • 越南的海鲜丰富又新鲜,炙鱼脍是鱼肉放在炭炉上烤然后又放入锅内煎的美食,还有“酸甜鱿鱼”、“蔗虾”也值得品尝。
  • 越南的海鲜丰富,推荐“炙鱼脍”、“酸甜鱿鱼”、“蔗虾”,各种热带水果如火龙果、杨桃和番茄也很甜美。
  • 宋高宗去清河郡王张俊家做客,张俊献上的下酒菜里有“沙鱼脍”,这道菜就是用鲨鱼皮做的皮丝。
  • 韩国最臭食物洪鱼脍闻起来就像公共厕所。
  • 揭秘韩国最臭食物洪鱼脍闻起来像公共厕所。
  • 母性好饮江水,去舍六七里,妻出汲以奉之;又嗜鱼脍,夫妇常作;又不能独食,召邻母共食。
  • 梅尧臣家的厨子善于做鱼脍,欧阳修不会做,还特意买了鱼,请梅尧臣帮着提回家加工。
  • 广东有潮州鱼生、客家鱼生等流派,客家鱼生又分为宁化生鱼脍、五华和兴宁生鱼脍;还有广府鱼生,又分为顺德鱼生、佛山九江鱼生。
  • 母更嗜鱼脍,夫妇作而进之,召邻母共食。
  • 揭秘韩国最臭食物洪鱼脍气味像公共厕所。

字义分解

  • 读音:yú

    (1)(名)生活在水中的脊椎动物:~白|~鳔|~叉|~池|~翅|~虫|~唇|~刺|~冻儿|~肚|~饵|~粉|~缸|~狗|~鼓|~花|~胶|~具|~口|~类|~鳞。

    (2)(Yú)姓。

  • 读音:kuài

    1.切得很细的鱼或肉。

    2.把鱼、肉切成薄片:~鲤。

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