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醪糟怎么读,醪糟什么意思,醪糟造句,醪糟解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

láozāo

醪糟

醪糟

拼音:láo zāo

注音:ㄌㄠˊ ㄗㄠ

结构:(左右结构)(左右结构)

醪糟的意思

  • 词语解释:

    醪糟,醪糟儿láozāo,láozāor

    (1) 江【hao86.com好工具】米酒

    fermented glutinous wine
  • 引证解释:

    ⒈ 见“醪醩”。

  • 国语词典:

    未滤去渣滓的酒。

  • 词语翻译

    英语
    sweet fermented rice, glutinous rice wine
    德语
    Amazake (traditionelles, alkoholfreies japanisches Getränk aus fermentiertem Reis)​ (S, Ess)​
  • 网络解释:

    醪糟

  • 醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米(又称江米)发酵而成,可以帮助消化,夏天可以解暑。
  • 醪糟的主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的,拒绝食用。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。
  • 第二天陆子民起了个大早,洗漱过后在外面吃了碗醪糟蛋,就起身夹着包去了机关大院。
  • 醪糟用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。
  • 民间旧俗,重阳前后要以糯米蒸酒,制醪糟。俗话说:“重阳蒸酒,香甜可口”。重阳佳节,登高赏菊,别忘了喝口醪糟酒,香甜可口,幸福更长久!
  • 这次这道香糟肉的就用了醪糟汁烹饪,炖好的肉,色泽红亮,软糯香,还带丝丝甜。
  • 剩下的多余糍粑可以留到日后加鸡蛋或者醪糟煮来吃,比较甜。
  • 喜欢吃肉的小伙伴们看过来,让你口水直流的香糟肉来啦!用醪糟吨处的肉色泽红亮,软糯香,还带丝丝甜,绝对让你大饱口福。
  • 四川民间旧俗,重阳前后要以糯米蒸酒,制醪糟。俗话说:“重阳蒸酒,香甜可口”。重阳佳节,登高赏菊,别忘了喝醪糟酒,香甜可口,幸福更长久!
  • 另外,红豆汤、桂圆汤、八宝粥都是不错的日常选择,南方人喜欢的醪糟煮鸡蛋也很好。
  • 先准备好原料,醪糟,鸡蛋,枸杞适量。
  • 逛累了,龙抄手、担担面、锅盔、冰醪糟,麻辣兔头……各式小吃摆满街头,便宜又好吃。

字义分解

  • 读音:láo

    (1)(名)浊酒。

    (2)(名)醇酒。

  • 读音:zāo

    (1)(名)酒渣。

    (2)(动)用酒或糟腌制食品。

    (3)(形)腐烂;不结实:木头~了|他的身体很~;爱生病。

    (4)(形)比喻把事情办坏:事情弄得很~。

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