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杀青怎么读,杀青什么意思,杀青造句,杀青解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

shāqīng

杀青

杀青

拼音:shā qīng

注音:ㄕㄚ ㄑ一ㄥ

词性:动词

结构:(上下结构)(上下结构)

杀青的意思

  • 词语解释:

    杀青shāqīng

    (1) 古时把书写在竹简上,为防虫蛀须先用火烤干水分,叫“杀青”。后泛指写定著作

    《三苞》奇字已杀青。——·陆游《读书》
    dry green bamboo strips on the fire before writing on them;completion of a book manuscript

    (2) 加工绿茶的一道工序,把hao86.com嫩叶加高温烤软,破坏其中的酵素,防止发酵并使茶叶保持原有绿色,以便进一步加工

    heat green tea
  • 引证解释:

    ⒈ 古代制竹简程序之一。将竹火炙去汗后,刮去青色表皮,以便书写和防蠹。

    《太平御览》卷六〇六引汉刘向《别录》:“杀青者,直治竹作简书之耳。新竹有汁,善朽蠹。凡作简者,皆於火上炙乾之。”
    《后汉书·吴祐传》:“恢欲杀青简以写经书。”
    李贤注:“杀青者,以火炙简令汗,取其青易书,復不蠧,谓之杀青,亦谓汗简。”

    ⒉ 古人校书,初书于竹简上,改定后再书于绢帛。后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。一说,古人著书,初稿书于青竹皮上,取其易于改抹,改定后再削去青皮,书于竹白,谓之“杀青”。参阅明姚福《青溪暇笔》。

    南朝梁武帝《撰〈孔子正言〉竟述怀》诗:“删次起实沉,杀青在建酉。”
    唐刘知几《史通·叙事》:“夫班马执简,既五经之罪人,而晋宋杀青,又三史之不若。”
    梁启超《新中国未来记》绪言:“既念欲俟全书卒业,始公诸世,恐更閲数年,杀青无日。”

    ⒊ 古时造纸方法。参阅明宋应星《天工开物·杀青》。

    ⒋ 绿茶加工初制的第一个工序。将鲜茶叶置锅中炒焙,便于揉捻。

  • 国语词典:

    古代制作竹简,必先用火烤炙,至其冒出水分,刮去青皮,始方便书写并防止虫蠹,此一制作程序,称为「杀青」。

  • 网络解释:

    杀青 (农业词汇)

  • 杀青,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。

杀青的近反义词

  • 此茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。
  • 应试无文,谓之曳白;书成镌梓,谓之杀青。袜线之才,自谦才短;记问之学,自愧学肤。
  • 于是我们去看了他的炮制车间,他将杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等一道道炮制工序给我们讲了,讲得津津有味,眼睛里尽是自豪。
  • 杀青当晚,他兴高采烈拉大队到酒店庆功,离开时微醉的他竟在众目睽睽下公然揽女,更任由一豪放女跨坐在身上。
  • 电影是莉莉安的收山之作,将反映中国的农村流动电影放映,预计本月杀青,明年初在法国的电视台播出。
  • 编辑委托我编写的百篇稿件,杀青有待,再需三天即可完成。
  • 滥捕滥杀青年学生的事件,使全国知识界义愤填膺,群情鼎沸。
  • 马铃薯杀青机、耙土收薯机在田里来回奔跑,青黄色的薯苗被收割装进机斗,泥土在机械后面翻滚,一个个如碗口般粗大的马铃薯经过筛斗净土后又滚回地面。
  • 本文就提高秋名茶品质的加工工艺进行研究,将微波设备用于杀青,并对二青工序的生产工艺流程进行探索。
  • 据悉,《人皇伏羲》剧组将在淮阳太昊陵、龙湖、平粮台、画卦台等景区实景拍摄,预计一个多月后杀青

字义分解

  • 读音:shā

    (1)(动)使人或动物失去生命;弄死:~鸡|~敌。

    (2)(动)战斗:~出重围。

    (3)(动)削弱;消除:~价|~暑气。

    (4)(动)用在动词后;表示程度深:气~|笑~人。

    (5)(动)〈方〉药物等刺激皮肤或粘膜使感觉疼痛:肥皂水~眼睛。

    (6)(动)同“煞”

    (7)(动):~笔|~尾。

  • 读音:qīng

    (1)(形)蓝色或绿色:~天|~苔。

    (2)(形)黑色。

    (3)(名)青草或没有成熟的庄稼。

    (4)(形)比喻年轻:~年。

    (5)姓。

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