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（名）人或高等动物体内的腺体之一；也叫胰腺：～腺｜～液｜～子｜～岛素。

（名）细胞产生的胶状物质；由蛋白质组成；作用是加速有机体内的化学变化。一种酶只能对某一类或某一个化学变化起催化作用：～原｜转氨基～。