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抻面怎么读,抻面什么意思,抻面造句,抻面解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

chēnmiàn

抻面

抻面

拼音:chēn miàn

注音:ㄔㄣ ㄇ一ㄢˋ

结构:(左右结构)(独体结构)

抻面的意思

  • 词语解释:

    抻面chēnmiàn

    (1) 用手扯成的haO86.com面条儿

    hand-pulled noodles
  • 引证解释:

    ⒈ 用手把面块拉成面条儿。

    ⒉ 用手拉成的面条儿。

  • 网络解释:

    抻面

  • 抻面又称拉面、大拉面,是一种独特的传统面食。滑爽筋道,鲜香清口,独具风味。既是面条的一个品种,又是面点制作的传统技术。
  • 其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。
  • 这做面是个细腻活儿,真亏他这个雄纠纠的武夫,光那抻面就是一般人能做得来的。
  • 多放榨菜不放肉的抻面两大碗。
  • 张娟每天一回家就解下背后睡熟的孩子,系上围裙紧着忙碌,要么手赶面、抻面或揪面片、搅面疙瘩;要么是蒸米饭、包棕子,变着花样伺候手术伤口未愈的婆婆。
  • 刘云湘下了厨房,给母亲做了一碗抻面,又炒了两个小菜。
  • 进去后和老板李叔要了碗抻面,之后边坐下等。
  • 既然你抻面还算得上马马虎虎,那就把一旁的那几块面全抻了,就当你不交房租的利息。
  • 我吃过来了,来的时候吃的抻面,吃了两碗呢。
  • 于是自己擀面、抻面,把酱炸透了再配上菜码儿拌面条儿吃,日久天长形成了一套习俗规矩,也就发展成了京城名吃炸酱面。

字义分解

  • 读音:chēn

    (动)〈口〉拉、扯:~面|~长。

  • 读音:miàn

    (1)(名)头的前部;脸:~孔。

    (2)(动)向着:背山~水。

    (3)(名)物体的表面;有时特指某些物体的上部的一层:水~|地~|桌~|~儿。

    (4)(动)当面:~谈|~洽。

    (5)(名)东西露在外面的那一层或纺织的正面:鞋~|~儿。

    (6)(名)几何学上称线移动所成的形迹;有长有宽;没有厚:平~|~积。

    (7)(名)部位或方面:正~|片~。

    (8)(助)方位词后缀:上~|前~|外~|西~。

    (9)(量)用于扁平的物件:一~镜子。

    (10)(量)用于会见的次数:一~镜子。

    (11)(名)粮食磨成的粉;特指小麦磨成的粉:白~|豆~。

    (12)(名)(~儿)粉末:药~儿。

    (13)(名)面条:挂~|切~。

    (14)(形)〈方〉指某些食物纤维少而柔软:~瓜。

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