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汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

棒棒鸡

拼音:bàng bàng jī

注音:ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐ一

结构:(左右结构)(左右结构)

棒棒鸡的意思

  • 词语解释:

    著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱﹑醋﹑糖﹑酱油﹑红油﹑葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚hAo86.com为可口。
  • 引证解释:

    ⒈ 著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。

  • 网络解释:

    棒棒鸡

  • 棒棒鸡,又名“嘉定棒棒鸡”、“乐山棒棒鸡”。此菜起源于乐山汉阳坝(今为眉山市青神县汉阳镇),取用良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用。棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。
  • 它突破传统的小吃瓶颈,适合了现代生活方式的新型餐饮模式,具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了系列川中熟食经典菜式,集卤、拌、泡等多种烹调手法,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味,是四川熟食的典型代表。

字义分解

  • 读音:bàng

    (1)(名)棍子:木~|炭精~。

    (2)(形)〈口〉(体力或能力)强;(水平)高;(成绩)好:~小伙子|字写得真~|功课~。

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