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焙粉怎么读,焙粉什么意思,焙粉造句,焙粉解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

bèifěn

焙粉

焙粉

拼音:bèi fěn

注音:ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ

结构:(左右结构)(左右结构)

焙粉的意思

  • 词语解释:

    发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫haO86.com起子。
  • 引证解释:

    ⒈ 面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母,产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。

  • 国语词典:

    由碳酸氢钠(小苏打)​混合酒石酸和淀粉而成,可用来制面包等面食。

  • 词语翻译

    英语
    baking powder
    德语
    Backpulver (S)​
  • 网络解释:

    焙粉

  • 焙粉又称发酵粉,是用于制饼干、面包等时代替酵母的粉状化学药品混合物,其为白色的粉末,遇水混合加热即产生二氧化碳。焙粉可用于面包、糕饼、蒸馒头、米糕、油条及其它面制食品中。
  • 一种用发酵剂制成的面包,如焙粉,在烘烤中膨胀而不需要预先发酵一段时间。
  • 妈妈往面粉中加了一小勺焙粉,然后开始搅拌。
  • 在一个大碗里,加入准备好的枣椰子,胡桃,糖,烘焙粉和面粉。
  • 取中号碗一个,将面粉、烘焙粉、烘焙苏打、盐、肉桂粉和肉豆蔻粉混合搅拌,静置备用。
  • 加入柠檬汁、柠檬皮碎屑、胡萝卜屑、杏仁碎粒、面粉、烘焙粉和盐,充分混合为蛋糕料。
  • 它由小麦、大麦或麦片制成,通常用烘焙粉作发酵剂用。

字义分解

  • 读音:bèi

    (动)用微火烘(药材、食品、烟叶、菜叶等):~干研碎|~一点花椒。

  • 读音:fěn

    (1)(名)(基本义):粉末:粉末

    (2)(名)指化妆用的粉末:~扑儿。

    (3)(名)淀粉制成的食品;特指粉条或粉丝:菠菜炒~|~肠|~皮。

    (4)(形)带着白粉的;白色的:~连纸。

    (5)(形)粉红:~色|这块绸子是~的。

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