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老汤怎么读,老汤什么意思,老汤造句,老汤解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

lǎotāng

老汤

老汤

拼音:lǎo tāng

注音:ㄌㄠˇ ㄊㄤ

结构:(半包围结构)(左右结构)

老汤的意思

  • 词语解释:

    品茶用语。指煎沸时间过长的【好工具hao86.com】茶汤。

    指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。

    指腌制咸菜或泡菜的陈卤。

  • 引证解释:

    ⒈ 品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。

    明顾元庆《茶谱》:“凡茶须缓火炙,活火煎……当使汤无妄沸,庶可养茶。始则鱼目散布,微微有声;中则四边泉涌,纍纍连珠;终则腾波鼓浪,水气全消,谓之老汤。”

    ⒉ 指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。

    ⒊ 指腌制咸菜或泡菜的陈卤。

  • 国语词典:

    炖了很久的肉汤,里面混和著各种香料。

  • 这坛子老汤下次腌咸菜时还可以用,不要倒掉。
  • 真不知道该从哪里开始对这部片子的评论。要知道,汤姆·克鲁斯主演的《世界大战》十分精彩,而这并不仅仅因为主角是老汤,也因为花在拍片上的那些钱。
  • 在环太平洋的旅程中我们看到了许多美丽的地方,然而厦门的人和城市,在我,老汤,和阿齐亚的心中,仍然是这整个地球上的最美。
  • 但加入老汤可更明显降低整个过程中的亚硝酸盐含量,且无亚硝酸盐含量高峰出现。
  • 综述了老汤精粉的形成、加工方法、特点、调味机理及在食品工业中的应用、展望了其应用前景。
  • 这碗面的汤汁是用老汤调制的,味道鲜美醇厚。

字义分解

  • 读音:lǎo

    (1)(形)衰老;年岁大

    (2)(名)老年人(常用作尊称):敬~院|扶~携幼。

    (3)(动)〈口〉婉辞;多指老人死亡(必带“了”):隔壁前天~了人。

    (4)(形)很久以前就存在的:~厂|~朋友。

    (5)(形)陈旧:~脑筋|~机器。

    (6)(形)原来的:~脾气|~地方。

    (7)(形)(蔬菜)长得过了适口的时期:油菜太~了。

    (8)(形)(食物)火候大:鸡蛋煮~了。

    (9)(形)(某些高分子化合物)变质:~化|防~。(形)富有经验;老练:~手|~于世故。(副)长久:~主顾。(副)经常:人家~提前完成任务;咱们呢!(副)很;极:~早|~远。(形)〈口〉排行在末了的:~儿子|~妹子。前缀;用于称人、排行次序、某些动植物名:~化|防~。(形)富有经验;老练。

  • 读音:tāng,shāng
    [ tāng ]

    1. 热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。

    2. 煮东西的汁液:米汤。参(shēn)汤。

    3. 烹调后汁特别多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。

    4. 专指温泉(现多用于地名):汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。

    5. 中药的剂型:汤剂。汤药。

    6. 姓。

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