麦曲怎么读,麦曲什么意思,麦曲造句,麦曲解释,汉语词典

⒈ 麦制的酒母。 《左传·宣公十二年》：“还无社与司马卯言，号申叔展。

引叔展曰：‘有麦麴乎？’”
杨伯峻注：“麦麴即今之酒母，用以酿酒者，盖蒸麦以为之，故曰麦麴。”
唐白居易《酒功赞》：“麦麴之英，米泉之精，作合为酒，孕和产灵。”
宋孙光宪《北梦琐言》卷八：“遽令发掘，其下乃麦麴耳。”