裏脊是什么意思？

里脊 lǐjǐ(1) 牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉例里脊丝英 loins;tenderloin

【裏脊】的意思_裏脊的资料解释_好查汉语词典

里脊 lǐjǐ(1) 牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 例 里脊丝 英 loins;tenderloin

汉语词语拼音汉语解释

裏脊的拼音：lǐ jǐ

裏脊的结构：裏(上中下结构)脊(上下结构)

裏脊的意思

裏脊百科属性：

中文名：裏脊
英文名：loins
地理位置：外脊下侧，从腰子到分水骨之间
裏脊词语概要：

拼音：lǐ jǐ
释义：里脊 lǐjǐ(1) 牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉例里脊丝英 loins;tenderloin
用法提示：理解“裏脊”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。
裏脊词语解释：

里脊lǐjǐ
(1) 牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉

例

里脊丝

英

loins;tenderloin

里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，肉质较嫩，易消化。猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉；里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉。由于里脊分量太少，做菜时往往用外脊替代里脊。

裏脊的字义分解

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