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苏菜怎么读,苏菜什么意思,苏菜造句,苏菜解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

cài

苏菜

苏菜

拼音:sū cài

注音:ㄙㄨ ㄘㄞˋ

结构:(上下结构)(上下结构)

苏菜的意思

  • 词语解释:

    hao86.com苏菜sūcài

    (1) 江苏风味的菜肴

    Jiangsu dishes
  • 网络解释:

    苏菜

  • 苏菜,中国汉族八大菜系之一,由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。
  • 苏菜以其佐料的多样性和甜味而有名。
  • 自清中叶以来,东西南北万商云集,盐船漫合,至抗战之始,京、鲁、豫、苏菜麇集盐都,各显神通。
  • 苏菜的烹调风格以用料广泛、味道微甜而著名。
  • 苏菜是中国八大传统菜系之一。
  • 鲁菜以海鲜为特征;而苏菜的烹调风格则以用料广泛、味道微甜而著名。
  • 提起它的诞生,乃至“苏菜”系列的形成与完善,就不能不提到陈果夫。
  • 苏菜,又叫淮阳菜,流行于在淮阳湖下流。
  • 严府的公馆名菜,除了四川菜、陕西菜外,还有京菜、苏菜、粤菜。
  • 中国有很多菜系,但是最有影响力和代表性,并且为社会所公认的是“八大菜系”:鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
  • 记者了解到,南京的饮食以京苏菜和清真菜著名,其中京苏菜的四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾。

字义分解

  • 读音:sū
    [ sū ]

    1. 植物名(“紫苏”或“白苏”的种子,称“苏子”)。

    2. 指须头下垂物:流苏。

    3. 昏迷中醒过来:苏生。苏醒。死而复苏。

    4. 缓解,解除:以苏其困。

    5. 特指“江苏省”、“苏州市”:苏剧。苏绣(苏州的刺绣)。

    6. 前“苏联”的简称。中国第二次国内革命战争时期曾把当时的工农民主政权组织称为“苏维埃”;把当时的根据地称为“苏区”。

    7. 姓。

    8. 见“噜”字“噜苏”。

  • 读音:cài

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。

    (2)(名)专指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。

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