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上菜怎么读,上菜什么意思,上菜造句,上菜解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

shàngcài

上菜

上菜

拼音:shàng cài

注音:ㄕㄤˋ ㄘㄞˋ

词性:动词

结构:(独体结构)(上下结构)

上菜的意思

  • 词语解释:

    (好工具hao86.com)上菜shàngcài

    (1) 把做好的菜送到餐桌上

    send dishes to table

    (2) 上等菜

    这是下酒的上菜
    good dishes
  • 引证解释:

    ⒈ 谓在宴席中进献菜肴。亦指在进餐时把菜肴端上桌。

    《儒林外史》第十二回:“酒席齐备,十几个阔衣高帽的管家,在船头上更番斟酒上菜,那食品之精洁,茶酒之清香,不消细説。”
    《红楼梦》第五五回:“侍书、素云早已抬过一张小饭桌来。 平儿也忙着上菜。”
    燕谷老人《续孽海花》第四三回:“一时斟酒上菜,各人兴高采烈。”

  • 国语词典:

    把做好的菜端到饭桌上。

  • 词语翻译

    英语
    to serve, also to put on plate
    德语
    servieren (V)​
    法语
    servir
  • 网络解释:

    上菜 (词条)

  • 上菜,读音shàng cài,汉语词语,指把做好的菜送到餐桌上。
  • 上菜之后,众客朝拱举箸,其人独袖手而观。
  • 附近的烤鸭店,大厅里的座位已经座无虚席,珉蛟将几个带到单间,服务员开始上菜
  • 丁铭爷爷看大家弄得都差不多了,就按长幼辈分上菜了。
  • 有坐席的主人和宾客,有端茶上菜的侍仆。
  • 以原身玻璃盘子上菜或转放碟上,轻轻拌匀。伴以青瓜和乳酪沙律进食。
  • 全家人都入席了吗?我准备上菜
  • 根据食物营养成分和饮食保健理论,宴席的科学合理的上菜顺序是:水果、汤菜、蔬菜与主食、荤菜。
  • 这道菜是烤乳猪,烤乳猪是分两次上菜的,一次先上来给客人吃猪皮,然后服务员再端下去把乳猪切开。
  • 人家付钱我上菜本来天经地义,但是我却被他们唤来唤去,而且怀疑他们是不是用最起码的待人标准叫我。
  • 上菜顺序要求先冷后热,先咸后甜,每席必有鱼,没有海参不算大席。

字义分解

  • 读音:shàng,shǎng
    [ shàng ]

    1. 位置在高处的,与“下”相对:楼上。上边。

    2. 次序或时间在前的:上古。上卷。

    3. 等级和质量高的:上等。上策。上乘(佛教用语,一般借指文学艺术的高妙境界或上品)。

    4. 由低处到高处:上山。上车。上升。

    5. 去,到:上街。

    6. 向前进:冲上去。

    7. 增加:上水。

    8. 安装,连缀:上刺刀。上鞋(亦作“绱鞋”)。

    9. 涂:上药。

    10. 按规定时间进行或参加某种活动:上课。上班。

    11. 拧紧发条:上弦。

    12. 登载,记:上账。

    13. 用在名词后边,表示时间、处所、范围:晚上。桌上。组织上。

    14. 用在动词后边,表示开始、继续、趋向、完成:爬上来。锁上。选上代表。

    15. 达到一定的程度或数量:上年纪。

    16. 中国古代乐谱的记音符号,相当于简谱中的“1”。

  • 读音:cài

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。

    (2)(名)专指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。

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