狮子头的意思
中文名:狮子头
英文名:large meatball
词性:名词
拼音:shī zi tóu
词性:名词
释义:狮子头 shīzitóu(1) 用剁碎的肉或肉糜做的一种大肉圆 英 large meatball
用法提示:理解“狮子头”时,先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态,再结合上下文判断具体含义。 “狮子头”可按名词使用,写作时要注意它和前后词语的搭配是否自然。
狮子头
(1) 用剁碎的肉或肉糜做的一种大肉圆
⒈ 菜肴名。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末,配以佐料,制成较大的肉圆,油煎、焖烧或蒸煮。成菜嫩而不腻,内多鲜美的汤汁,有独特风味,是江苏淮扬一带的名菜。
引邹韬奋《经历》四三:“公朴做事务部主任……他尤其要注意的是今天吃午饭以前有没有什么红烧肉要热一下,明天吃晚饭以前有什么狮子头要热一下。”
《文汇报》1982.6.26:“这次逢端午节, 周恩来同志就下厨亲手做‘狮子头’给大家添菜。”
一道有名的扬州菜。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末,配以佐料,制成大的肉丸子,油炸、焖烧或蒸煮。如红烧狮子头、砂锅狮子头。
狮子头的字义分解
(名)(~子)哺乳动物;吼声很大;有“兽王”之称:~吼|~子|海~。
1. 古代指儿女,现专指儿子:子女。子孙。子嗣。子弟(后辈人,年轻人)。
2. 植物的果实、种子:菜子。瓜子儿。子实。
3. 动物的卵:鱼子。蚕子。
4. 幼小的,小的:子鸡。子畜。子城。
5. 小而硬的颗粒状的东西:子弹()。棋子儿。
6. 与“母”相对:子金(利息)。子母扣。子音(辅音)。
7. 对人的称呼:男子。妻子。士子(读书人)。舟子(船夫)。才子。
8. 古代对人的尊称;称老师或称有道德、有学问的人:孔子。先秦诸子。
9. 地支的第一位,属鼠:子丑寅卯(喻有条不紊的层次或事物的条理)。
10. 用于计时:子时(夜十一点至一点)。子夜(深夜)。
11. 封建制度五等爵位的第四等:子爵。
12. 附加在名词、动词、形容词后,具有名词性(读轻声):旗子。乱子。胖子。
13. 个别量词后缀(读轻声):敲了两下子门。
14. 姓。
狮子头词语问答
狮子头是什么意思?
狮子头 shīzitóu(1) 用剁碎的肉或肉糜做的一种大肉圆 英 large meatball
狮子头怎么读?
狮子头的拼音是shī zi tóu。
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