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侧厚（側厚）的意思,问答社区

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侧厚（側厚）的意思

北宋时面制食品名。
宋孟元老《东京梦华录·饼店》：“凡饼店有油饼店、胡饼店……胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样、满麻。” 明胡侍《真珠船·侧厚》：“今三原市肆卖饼，有曰侧厚者。按《东京梦华録》：‘胡饼店卖宽焦、侧厚。’乃知其称有自。”

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