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饽饽房（餑餑房）的解释

清宫中所食饼饵、馒头之类食物的炊制之所。在内务府内。
《清会典事例·内务府二三·饽饽房备用》：“设内餑餑房，外餑餑房。” 邓云乡《＜红楼梦＞风俗谈·宫制与宫花》：“ 吴振棫在《养志斋丛录》中有一则记云：饽饽房制各种饼饵，有松饼、五色香馅饼、五色梅花酥。”

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